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1. (WO2004101770) BACTERIE PRODUCTRICE D'ANTIOXYDANT ET UTILISATIONS DE CELLE-CI
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2004/101770    N° de la demande internationale :    PCT/CA2004/000389
Date de publication : 25.11.2004 Date de dépôt international : 15.03.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    13.01.2005    
CIB :
A23L 1/30 (2006.01), A61K 8/99 (2006.01), A61K 35/74 (2006.01), A61Q 19/00 (2006.01), C12P 1/04 (2006.01)
Déposants : UNIVERSITE DE MONCTON (BUREAU DE SOUTIEN A L'INNOVATION) [CA/CA]; Local 215, Pavillon Leopold-Taillon, Moncton, New Brunswick E1A 3E9 (CA) (Tous Sauf US).
MATAR, Chantal [CA/CA]; (CA) (US Seulement).
MARTIN, Luc, J. [CA/CA]; (CA) (US Seulement)
Inventeurs : MATAR, Chantal; (CA).
MARTIN, Luc, J.; (CA)
Mandataire : MBM & CO.; P.O. Box 809, Station B, Ottawa, Ontario K1P 5P9 (CA)
Données relatives à la priorité :
60/453,939 13.03.2003 US
Titre (EN) ANTIOXIDANT PRODUCING BACTERIUM AND USES THEREOF
(FR) BACTERIE PRODUCTRICE D'ANTIOXYDANT ET UTILISATIONS DE CELLE-CI
Abrégé : front page image
(EN)Bacterial strains are provided that can be isolated from the microflora of lowbush blueberry (Vaccinium angustifolium), and that are capable of increasing the antioxidant content of their growth medium. The bacteria can be used, for example, to increase the antioxidant content of various foodstuffs, as probiotics or as additives to animal feed. Antioxidant-enriched compositions produced by fermentation processes utilising the bacteria are also provided. The antioxidant-enriched compositions can be used in the preparation of cosmetics and nutritional supplements. The antioxidant-enriched compositions also have therapeutic applications.
(FR)La présente invention concerne des souches bactériennes qui peuvent être isolées de la microflore de bleuet nain (<i>Vaccinium angustifolium</i>), et qui sont capables d'accroître le contenu en antioxydant de leur milieu de croissance. Ces bactéries peuvent être utilisées, par exemple, pour accroître le contenu en antioxydant de diverses denrées alimentaires, sous forme d'éléments probiotiques ou d'additifs d'aliments pour animaux. Cette invention concerne aussi des compositions enrichies en antioxydant produites par des processus de fermentation qui utilisent ces bactéries. Ces compositions enrichies en antioxydant peuvent être utilisées dans la préparation de produits cosmétiques et dans des compléments nutritionnels. Ces compositions enrichies en antioxydant possèdent aussi des applications thérapeutiques.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)