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1. (WO2004099426) PROCEDE DE PRODUCTION D'ACIDE L-GLUTAMIQUE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2004/099426    N° de la demande internationale :    PCT/JP2004/006031
Date de publication : 18.11.2004 Date de dépôt international : 07.05.2004
CIB :
C12P 13/14 (2006.01)
Déposants : AJINOMOTO CO., INC. [JP/JP]; 15-1, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1048315 (JP) (Tous Sauf US).
UEDA, Hiroshi [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
TOUMORI, Kunihiko [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : UEDA, Hiroshi; (JP).
TOUMORI, Kunihiko; (JP)
Mandataire : KAWAGUCHI, Yoshiyuki; Acropolis 21 Building 6th floor, 4-10, Higashi Nihonbashi 3-chome, Chuo-ku, Tokyo 1030004 (JP)
Données relatives à la priorité :
2003-128722 07.05.2003 JP
Titre (EN) PROCESS FOR PRODUCING L-GLUTAMIC ACID
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION D'ACIDE L-GLUTAMIQUE
(JA) L-グルタミン酸の製造法
Abrégé : front page image
(EN)In a process for producing L-glutamic acid via fermentation which comprises culturing, in a liquid medium at a specific pH value containing L-glutamic acid at the saturation concentration and a carbon source, a microorganism capable of metabolizing the carbon source and accumulating L-glutamic acid in the above-described liquid medium at the above-described pH value in an amount exceeding the saturation concentration of L-glutamic acid under such conditions that the medium has been adjusted to a pH level allowing the precipitation of L-glutamic acid to thereby form and accumulate L-glutamic acid in the state of precipitated from the medium, L-lysine is added to the medium and thus &agr;-crystals of L-glutamic acid are precipitated in the case where the L-glutamic acid concentration in the medium is lower than the level allowing spontaneous crystallization.
(FR)L'invention concerne un procédé de production d'acide L-glutamique par fermentation, consistant à mettre en culture dans un milieu liquide à pH spécifique, contenant un acide L-glutamique dans une concentration de saturation et une source de carbone, un microorganisme pouvant métaboliser la source de carbone et accumuler l'acide L-glutamique dans ledit milieu liquide avec ledit pH en une quantité dépassant la concentration de saturation de l'acide L-glutamique dans des conditions permettant d'ajuster le milieu à un niveau de pH favorisant la précipitation de l'acide L-glutamique, de manière à former et accumuler l'acide L-glutamique à l'état précipité à partir du milieu. Une L-lysine est ajoutée au milieu et les cristaux $g(a) de l'acide L-glutamique sont alors précipités lorsque la concentration d'acide L-glutamique dans le milieu est inférieure au niveau permettant une cristallisation spontanée.
(JA) 特定のpHにおいて飽和濃度のL−グルタミン酸及び炭素源を含む液体培地で同炭素源を代謝することができ、かつ、前記pHの液体培地中にL−グルタミン酸の飽和濃度を超える量のL−グルタミン酸を蓄積する能力を有する微生物を、pHがL−グルタミン酸が析出する条件に調整された培地に培養し、該培地中にL−グルタミン酸を析出させながら生成蓄積させる、発酵法によるL−グルタミン酸の製造法において、培地中のL−グルタミン酸濃度が、自然起晶が起こる濃度よりも低いときにL−リジンを培地中に存在させ、L−グルタミン酸のα型結晶を析出させる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)