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1. (WO2004095935) ENVELOPPE ALIMENTAIRE DE TYPE BOYAU, A APPRET ANTIMICROBIEN
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2004/095935    N° de la demande internationale :    PCT/EP2004/004206
Date de publication : 11.11.2004 Date de dépôt international : 21.04.2004
CIB :
A22C 13/00 (2006.01), B32B 27/34 (2006.01)
Déposants : KALLE GMBH [DE/DE]; Rheingaustrasse 190-196, 65203 Wiesbaden (DE) (Tous Sauf US).
KASTL, Erna [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : KASTL, Erna; (DE)
Mandataire : PLATE, Jürgen; Patentanwaltskanzlei Zounek, Industriepark Kalle Albert, Rheingaustrasse 196, 65203 Wiesbaden (DE)
Données relatives à la priorité :
103 19 006.6 25.04.2003 DE
Titre (DE) NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT ANTIMIKROBIELLER AUSRÜSTUNG
(EN) FOOD CASING PROVIDED WITH AN ANTIMICROBIAL FINISH
(FR) ENVELOPPE ALIMENTAIRE DE TYPE BOYAU, A APPRET ANTIMICROBIEN
Abrégé : front page image
(DE)Beschrieben ist eine bevorzugt schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf Kunst stoffbasis, insbesondere auf Polyamidbasis, in der die Schicht bzw. mindestens eine der Schichten mindestens eines Metallsalzes mit antimikrobiell wirksamen Metallionen enthält. Das Metallsalz umfasst vorzugsweise Silber-, Kupfer- oder Zinkionen. Im Fall einer mehrschichtigen Hülle enthält mindestens die Aussenschicht ein solches Metallsalz. Bei der Herstellung der Hülle wird vorzugsweise ein Masterbatch eingesetzt, das etwa 5 bis 40 Gew.-% des Metallsalzes enthält Verwendet wird die Nahrungsmittelhülle bevorzugt als künstliche Wursthülle.
(EN)The invention relates to a preferred tubular-shaped food casing based on synthetic material, especially polyamide, wherein the layers and/or at least one of the layers contains at least one metal salt with antimicrobial active metal ions. The metal salt comprises, preferably, silver, copper or zinc ions. In the event of a multi-layered casing, said type of metal salt has at least one outer layer. A master batch is used, preferably, in the production of the casing, said master batch containing between 5 - 40 wt.- % metal salts. The food casing is preferably used as an artificial sausage casing.
(FR)L'invention concerne une enveloppe alimentaire de type boyau, de préférence tubulaire, à base de matière plastique, notamment à base de polyamide, dans laquelle la couche ou au moins une des couches contient au moins un sel métallique avec des ions métalliques à action antimicrobienne. Le sel métallique comprend de préférence des ions argent, des ions cuivre ou des ions zinc. En cas d'enveloppe multicouche, un tel sel métallique est contenu au moins dans la couche extérieure. Lors de la production de ladite enveloppe, il est prévu d'utiliser de préférence un mélange mère, contenant approximativement entre 5 et 40 % en poids du sel métallique. Ladite enveloppe alimentaire de type boyau s'utilise de préférence comme boyau pour saucisse.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)