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1. WO2004094584 - TRAITEMENT DU MARC DE RAISIN

Numéro de publication WO/2004/094584
Date de publication 04.11.2004
N° de la demande internationale PCT/AU2004/000525
Date du dépôt international 23.04.2004
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 07.12.2004
CIB
A23K 1/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
1Produits alimentaires pour animaux
06à partir des résidus de distillation ou de brasserie
A23K 1/14 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
KPRODUITS ALIMENTAIRES SPÉCIALEMENT ADAPTÉS AUX ANIMAUX; PROCÉDÉS SPÉCIALEMENT ADAPTÉS À LEUR FABRICATION
1Produits alimentaires pour animaux
14à partir de matières végétales, p.ex. de pommes de terre ou de racines, sans ensilage
C11B 1/06 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
BPRODUCTION, p.ex. PAR PRESSAGE DE MATIÈRES PREMIÈRES OU PAR EXTRACTION À PARTIR DE RÉSIDUS, RAFFINAGE OU CONSERVATION DES GRAISSES, DES MATIÈRES GRASSES, p.ex. LANOLINE, DES HUILES OU DES CIRES; HUILES ESSENTIELLES; PARFUMS
1Production des graisses ou huiles à partir de matières premières
06par pressage
C11B 13/00 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
11HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
BPRODUCTION, p.ex. PAR PRESSAGE DE MATIÈRES PREMIÈRES OU PAR EXTRACTION À PARTIR DE RÉSIDUS, RAFFINAGE OU CONSERVATION DES GRAISSES, DES MATIÈRES GRASSES, p.ex. LANOLINE, DES HUILES OU DES CIRES; HUILES ESSENTIELLES; PARFUMS
13Obtention de graisses, huiles ou acides gras à partir de résidus
C12F 3/06 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
FRÉCUPÉRATION DES SOUS-PRODUITS DES SOLUTIONS FERMENTÉES; ALCOOL DÉNATURÉ; SA PRÉPARATION
3Récupération des sous-produits
06à partir de la bière ou du vin
CPC
A23K 10/37
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
30from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
37from waste material
A23K 10/38
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
10Animal feeding-stuffs
30from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
37from waste material
38from distillers' or brewers' waste
C11B 1/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
06by pressing
C11B 13/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
13Recovery of fats, fatty oils, or fatty acids from waste materials
C12F 3/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
FRECOVERY OF BY-PRODUCTS OF FERMENTED SOLUTIONS
3Recovery of by-products
06from beer and wine
Y02P 60/87
YSECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
02TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
PCLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
60Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
87Re-use of by-products of food processing for fodder production
Déposants
  • COONAWARRA GOLD OPERATIONS PTY LTD [AU]/[AU] (AllExceptUS)
  • FLEMING, Don [AU]/[AU] (UsOnly)
Inventeurs
  • FLEMING, Don
Mandataires
  • MCNAMARA, Kevin
Données relatives à la priorité
200390193924.04.2003AU
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) TREATMENT OF GRAPE MARC
(FR) TRAITEMENT DU MARC DE RAISIN
Abrégé
(EN)
A method and arrangement for obtaining products of enhanced economic value from grape marc (grape seeds and grape skins) by subjecting the marc to drying where the drying temperatures are selected so as to not char or burn the grape skins within the marc, then separating the resultant dryer marc into a first component consisting almost entirely of grape seeds alone and a second component consisting largely of grape skins, then further processing the skins to obtain a useful stock feed, and further processing the seeds to obtain a cold pressed grape seed oil.
(FR)
Cette invention se rapporte à un procédé et à un système servant à obtenir des produits de valeur économique accrue à partir du marc de raisin (pépins de raisin et peau des raisins), en soumettant le marc à une opération de séchage dont les températures sont choisies de façon à ne pas carboniser ou brûler la peau du raisin dans le marc, puis en séparant le marc séché qui en résulte en un premier composant constitué presque essentiellement de pépins de raisin seuls et en un second composant constitué en majeur partie de peau de raisins, et en traitant ensuite ces peaux de raisins pour obtenir un produit de réserve utile, et en traitant encore les pépins pour obtenir une huile de pépins de raison pressée à froid.
Également publié en tant que
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