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1. (WO2004093572) VIANDE FARCIE D'UN ALIMENT DIFFERENT, PROCEDE DE PRODUCTION DE LADITE VIANDE ET ALIMENT TRANSFORME CONFECTIONNE AVEC LA VIANDE FARCIE D'UN ALIMENT DIFFERENT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2004/093572    N° de la demande internationale :    PCT/JP2004/003698
Date de publication : 04.11.2004 Date de dépôt international : 18.03.2004
CIB :
A23L 1/00 (2006.01), A23L 1/31 (2006.01)
Déposants : KYOUEI SHOKUCHOU CO., LTD. [JP/JP]; 2-709, Aza Choshichiyachi Oaza Ichikawa-machi, Hahinohe-shi Aomori 0392241 (JP) (Tous Sauf US).
OGASAWARA, Kin-ichirou [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : OGASAWARA, Kin-ichirou; (JP)
Mandataire : TOMISAWA, Tomonari; c/o Hachinohe Intelligent Plaza 1-4-43, Kita-inter-kougyou-danchi Hachinohe-shi, Aomori 0392245 (JP)
Données relatives à la priorité :
2003-074647 18.03.2003 JP
Titre (EN) MEAT STUFFED WITH DIFFERENT FOOD, ITS PRODUCING METHOD, AND PROCESSED FOOD MADE OF MEAT STUFFED WITH DIFFERENT FOOD
(FR) VIANDE FARCIE D'UN ALIMENT DIFFERENT, PROCEDE DE PRODUCTION DE LADITE VIANDE ET ALIMENT TRANSFORME CONFECTIONNE AVEC LA VIANDE FARCIE D'UN ALIMENT DIFFERENT
(JA) 異種食材充填食肉、その製造方法、および異種食材充填食肉加工品
Abrégé : front page image
(EN)A meat stuffed with a food different from the meat, characterized in that the meat is a bag-like meat body formed into a bag having an opening or a vestige of an opening, and the bag-like meat body is stuffed with the food. A method for producing a meat stuffed with a different food is also disclosed which comprises an opening step for forming a bag-like meat body having an opening formed by incising an end of a meat body with a blade used for making an opening and a stuffing step of stuffing the meat body with a food different from the meat using a material stuffing unit.
(FR)L'invention concerne une viande farcie d'un aliment différent de ladite viande, qui se caractérise en ce qu'elle est constituée d'une masse de viande en forme de sachet formée à l'intérieur d'un sachet présentant une ouverture ou un vestige d'une ouverture, et que la masse de viande en forme de sachet est farcie de l'aliment. L'invention concerne également un procédé de production de la viande farcie d'un aliment différent, qui comprend une étape d'ouverture permettant de former une masse de viande en forme de sachet présentant une ouverture ménagée par incision d'une extrémité de la masse de viande avec une lame aux fins d'y pratiquer une ouverture; et une étape de remplissage consistant à remplir la masse de viande avec un aliment différent de ladite viande, au moyen d'un appareil de remplissage.
(JA)not available
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)