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1. WO2004093567 - DISPOSITIFS DE ROTISSAGE ET CUISSON A VAPEUR/FUMAISON POLYVALENTS

Numéro de publication WO/2004/093567
Date de publication 04.11.2004
N° de la demande internationale PCT/US2004/007687
Date du dépôt international 11.03.2004
CIB
A47J 37/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
37Cuisson au four; Rôtissage; Cuisson au gril; Friture
06Rôtissoires; Grils; Grille-sandwiches
A47J 37/07 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
37Cuisson au four; Rôtissage; Cuisson au gril; Friture
06Rôtissoires; Grils; Grille-sandwiches
07Dispositifs pour faire des grillades en plein air; Barbecues
CPC
A47J 27/04
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
27Cooking-vessels
04for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; ; Vacuum cooking vessels
A47J 37/067
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
06Roasters; Grills; Sandwich grills
067Horizontally disposed broiling griddles
A47J 37/0786
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
06Roasters; Grills; Sandwich grills
07Roasting devices for outdoor use; Barbecues
0786Accessories
Déposants
  • CITRYNELL, Andrew [US]/[US]
  • MILLER, Kimberly, Ann [US]/[US]
Inventeurs
  • CITRYNELL, Andrew
  • MILLER, Kimberly, Ann
Mandataires
  • GIBBY, Darin, J.
Données relatives à la priorité
10/400,20926.03.2003US
10/727,87803.12.2003US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) MULTI-PURPOSE STEAMER/SMOKER AND GRILLING DEVICES
(FR) DISPOSITIFS DE ROTISSAGE ET CUISSON A VAPEUR/FUMAISON POLYVALENTS
Abrégé
(EN)
A grilling system comprises a grill base (12) that is adapted to be heated. The grill base has a top end (20), a bottom end (18), and an open interior (22) that is adapted to hold a heatable substance that produces smoke or liquid vapors when heated. A manifold (14) is coupled to the grill base so as to be positioned above the heatable substance. A grill member (16) is positioned above the manifold. The grill member comprises at least one grill surface (40) having a plurality of holes (44). The grill surface is configured to receive a grillable substance, whereby smoke or liquid vapors rising from the grill base pass through the manifold and then through the holes in the grill surface.
(FR)
La présente invention concerne un système de rôtissage qui comprend une base de rôtissoire apte à être chauffée. La base de rôtissoire possède une extrémité supérieure, une extrémité inférieure et un intérieur ouvert apte à maintenir une substance pouvant être chauffée, qui produit de la fumée ou des vapeurs liquides lorsqu'elle est chauffée. Un collecteur est couplé à la base de rôtissoire de façon qu'il est placé au-dessus de la substance pouvant être chauffée. Un organe de rôtissage est placé au-dessus du collecteur. L'organe de rôtissage comprend au moins une surface de rôtissage percée d'une pluralité de trous, laquelle surface de rôtissage est configurée pour recevoir une substance pouvant être rôtie. La fumée ou les vapeurs liquides s'élevant depuis la base de rôtissoire passent à travers le collecteur et ensuite à travers les trous formés dans la surface de rôtissage.
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