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1. (WO2004054371) FORMULE CHIMIQUEMENT ACIDIFIEE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2004/054371    N° de la demande internationale :    PCT/EP2003/014400
Date de publication : 01.07.2004 Date de dépôt international : 17.12.2003
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    09.07.2004    
CIB :
A23L 1/29 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/305 (2006.01)
Déposants : NESTEC S.A. [CH/CH]; Avenue Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH) (Tous Sauf US).
PETERMANN, Robert [DE/CH]; (CH) (US Seulement).
JOOSTEN, Henricus [NL/CH]; (CH) (US Seulement)
Inventeurs : PETERMANN, Robert; (CH).
JOOSTEN, Henricus; (CH)
Mandataire : SCHNEITER, Sorin; Avenue Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH).
DIXON, Sarah; Nestec S.A., Av. Nestlé 55, CH-1800 Vevey (CH)
Données relatives à la priorité :
02028285.1 17.12.2002 EP
Titre (EN) NUTRITIONAL FORMULA COMPRISING L(+) LACTIC ACID
(FR) FORMULE CHIMIQUEMENT ACIDIFIEE
Abrégé : front page image
(EN)The present invention concerns a directly acidified nutritional formula that prevents growth of pathogenic bacteria in the liquid formula even at room temperature for prolonged time. The invention further relates to a method for preparing the formula and to the use of L(+)-lactic acid for preparing nutritional formulas with a pH in the range of 3.5 to 6.
(FR)L'invention concerne une formule nutritionnelle directement acidifiée prévenant la croissance de bactéries pathogéniques dans une formule liquide même à température de laboratoire pour une durée prolongée. En outre, cette invention concerne un procédé de préparation de cette formule et l'utilisation d'acide lactique-L(+) dans la préparation de formules nutritionnelles avec un pH compris entre 3,5 et 6.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)