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1. WO2003101262 - APPAREIL DE CUISSON AUTOMATIQUE D'ALIMENTS

Numéro de publication WO/2003/101262
Date de publication 11.12.2003
N° de la demande internationale PCT/CN2003/000400
Date du dépôt international 27.05.2003
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 17.10.2003
CIB
A47J 27/62 2006.1
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
JMATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27Récipients de cuisson
56Prévention du débordement par ébullition, p.ex. du lait
62par des dispositifs de commande automatique de l'apport de chaleur par arrêt du chauffage, ou de soulèvement automatique des récipients de cuisson
F24C 3/12 2006.1
FMÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
24CHAUFFAGE; FOURNEAUX; VENTILATION
CAUTRES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE; PARTIES CONSTITUTIVES DES POÊLES OU FOURNEAUX À USAGE DOMESTIQUE, D'APPLICATION GÉNÉRALE
3Poêles ou fourneaux à combustibles gazeux
12Disposition ou montage des dispositifs de commande ou de sécurité
CPC
A47J 36/321
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
36Parts, details or accessories of cooking-vessels
32Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices ; ; Electronic control devices
321the electronic control being performed over a network, e.g. by means of a handheld device
F24C 3/126
FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
24HEATING; RANGES; VENTILATING
CDOMESTIC STOVES OR RANGES 
3Stoves or ranges for gaseous fuels
12Arrangement or mounting of control or safety devices
126on ranges
Déposants
  • LIU, Xiaoyong [CN]/[CN]
Inventeurs
  • LIU, Xiaoyong
Mandataires
  • GUANGZHOU SCIHEAD PATENT AGENT CO., LTD.
Données relatives à la priorité
02115320.531.05.2002CN
Langue de publication Chinois (zh)
Langue de dépôt chinois (ZH)
États désignés
Titre
(EN) AUTOMATIC FOOD COOKING APPARATUS
(FR) APPAREIL DE CUISSON AUTOMATIQUE D'ALIMENTS
Abrégé
(EN) An automatic food cooking apparatus, especially this kind of automatic cooking apparatus which can control the cooking firepower exactly and can automatically achieve many kinds of cooking methods, comprises a container, a sensor system, an automatic adjusting fuel gas or electric heating system, an automatic material putting in system, an automatic food turnover system, an automatic food lading system and a computer or other control system. In this invention, under the control of the computer or other control system, the sensor system tests the condition of the firepower, the fuel gas or electric heating adjusting system automatically adjusts the burning or heating power continuously or multilevelly, the material putting in system puts in the material on the accurate occasion, the food turning over and lading systems turnover the container and lade the food according the correct cooking method on the accurate occasion. Therefore it can exactly control the firepower and complete many kinds of cooking effects, especially the chinese cooking effect.
(FR) Un appareil de cuisson automatique d'aliments, en particulier un type d'appareil de cuisson automatique permettant de commander exactement la puissance de feu de cuisson et d'obtenir automatiquement de nombreux types de méthodes de cuisson, comprend un contenant, un système de capteurs, un système de réglage automatique de chauffe par gaz combustible ou électrique, un système d'introduction automatique de matière, un système de rotation automatique d'aliment, un système de charge automatique d'aliment et un système de commande par ordinateur ou autre. Dans cette invention, sous la gestion du système de commande par ordinateur ou autre, le système de capteur teste l'état de la puissance de feu, le système de réglage de chauffe par gaz combustible ou électrique règle automatiquement la puissance de brûlage ou de chauffe de façon continue ou par niveaux multiples, le système d'introduction de matière place la matière dans la situation qui convient, les systèmes de rotation et de chargement d'aliment font tourner le contenant et chargent l'aliment selon le procédé de cuisson correct dans la situation convenable. Ainsi, il est possible de commander exactement la puissance de feu et d'obtenir plusieurs types d'effets de cuisson, en particulier le mode de cuisson chinois.
Documents de brevet associés
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