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1. (WO2003079822) POUDRE POUR BOISSON PRETE A DILUER AU JUS DE CANNE A SUCRE ET PROCEDE DE PREPARATION DE CETTE DERNIERE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2003/079822    N° de la demande internationale :    PCT/IB2002/001161
Date de publication : 02.10.2003 Date de dépôt international : 26.03.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    22.10.2003    
CIB :
A23L 2/08 (2006.01), A23L 2/39 (2006.01), A23L 2/68 (2006.01), C13B 20/00 (2011.01)
Déposants : COUNCIL OF SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH [IN/IN]; Rafi Marg New Delhi110 001 (IN) (Tous Sauf US).
RAGHAVAN, Bashyam [IN/IN]; (IN) (US Seulement).
RAMALAKSHMI, Kulathooran [IN/IN]; (IN) (US Seulement).
BORSE, Babasaheb, Bhaskarrao [IN/IN]; (IN) (US Seulement).
RAMESH, Mysore, Nagarajarao [IN/IN]; (IN) (US Seulement).
PRAKASH, Vishweshwaraiah [IN/IN]; (IN) (US Seulement)
Inventeurs : RAGHAVAN, Bashyam; (IN).
RAMALAKSHMI, Kulathooran; (IN).
BORSE, Babasaheb, Bhaskarrao; (IN).
RAMESH, Mysore, Nagarajarao; (IN).
PRAKASH, Vishweshwaraiah; (IN)
Mandataire : GABRIEL, DEVADOSS, CALAB; Kumaran & Sagar, 84-C, C6 Lane, Off Central Avenue, Sainik Farms, New Delhi 110 062 (IN)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) A READY-TO-DILUTE SUGARCANE JUICE BEVERAGE POWDER AND A PROCESS FOR PREPARING THE SAME
(FR) POUDRE POUR BOISSON PRETE A DILUER AU JUS DE CANNE A SUCRE ET PROCEDE DE PREPARATION DE CETTE DERNIERE
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a ready-to-dilute sugarcane juice beverage powder and a process for preparingthe same and more particularly, the present invention describes a ready-to-dilute sugarcane juice beverage powder containing 80 to 95% by wt. dry sugarcane juice, 5 to 15% by wt. acacia pulvis, 0.01 to 0.10% by wt. ofa heteropolysaccharide, 1-2% by wt. of one more anti-caking agents and 0.1 to 0.5% by wt of food preservatives and optionally 0.05 to 0.5% by wt. sodium alginate and a process for the same using a vacuum shelf dryer.
(FR)La présente invention concerne une poudre pour boisson prête à diluer au jus de canne à sucre et un procédé de préparation de cette dernière. Plus particulièrement, cette invention concerne une poudre pour boisson prête à diluer au jus de canne à sucre qui contient de 80 à 95 % en poids de jus de canne à sucre sec, de 5 à 15 % en poids d'acacia pulvis, de 0,01 à 0,10 % en poids d'un hétéropolysaccharide, de 1 à 2 % en poids d'au moins un agent antimottant et de 0,1 à 0,5 % en poids de conservateurs alimentaires et facultativement de 0,05 à 0,5 % en poids d'alginate de sodium. Cette invention concerne également un procédé de préparation de cette poudre pour boisson prête à diluer au jus de canne à sucre au moyen d'un séchoir à vide à étagères.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)