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1. (WO2003079805) GELATINE RETICULEE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2003/079805    N° de la demande internationale :    PCT/NL2003/000076
Date de publication : 02.10.2003 Date de dépôt international : 04.02.2003
CIB :
A23J 3/06 (2006.01), C07K 14/78 (2006.01), C09H 7/00 (2006.01), C12P 21/02 (2006.01)
Déposants : NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST- NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK TNO [NL/NL]; Schoemakerstraat 97 NL-2628 VK Delft (NL) (Tous Sauf US).
DE JONG, Govardus, Adrianus, Hubertus [NL/NL]; (NL) (US Seulement)
Inventeurs : DE JONG, Govardus, Adrianus, Hubertus; (NL)
Mandataire : PRINS, A.W.; Nieuwe Parklaan 97 NL-2587 BN Den Haag (NL)
Données relatives à la priorité :
1019932 08.02.2002 NL
Titre (EN) CROSS-LINKED GELATIN
(FR) GELATINE RETICULEE
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a method for preparation of reversibly gelling with increased bloom number. A method according to the invention comprises the use of an enzymatic cross-linking process wherein a gelatin with special properties is formed. Further, the present invention relates to a cross-linked gelatin which can be used great advantage in a large variety of industrial processes wherein high grade gelatin is required or desired.
(FR)La présente invention a trait à un procédé permettant la préparation d'une gélification réversible avec un numéro de bloom accru. Selon l'invention, le procédé comporte la mise en oeuvre d'un procédé de réticulation enzymatique dans laquelle est formée une gélatine à propriétés particulières. En outre, la présente invention a trait à une gélatine réticulée qui peut être très avantageusement utilisée dans grande variété de procédés industriels pour lesquels de la gélatine de haute qualité est requise ou souhaitée.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, SI, SK, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : néerlandais; flamand (NL)