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1. WO2003007932 - SUBSTANCES POUR LE CONTROLE DU DEGRE D'ADIPOSITE

Numéro de publication WO/2003/007932
Date de publication 30.01.2003
N° de la demande internationale PCT/JP2002/006936
Date du dépôt international 09.07.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 27.12.2003
CIB
A21D 2/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
DTRAITEMENT, p.ex. CONSERVATION, DE LA FARINE OU DE LA PÂTE À CUIRE, p.ex. PAR ADDITION D'INGRÉDIENTS; CUISSON; PRODUITS DE BOULANGERIE; LEUR CONSERVATION
2Traitement de la farine ou de la pâte par addition d'ingrédients avant ou pendant la cuisson
08par addition des substances organiques
14Composés organiques oxygénés
16Esters d'acides gras
A23D 7/005 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
7Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles, contenant une phase aqueuse, p.ex. margarines
005caractérisées par des ingrédients autres que des triglycérides d'acides gras
A23D 9/007 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
9Autres huiles ou graisses comestibles, p.ex. huiles pour cuisson
007caractérisées par des ingrédients autres que des triglycérides d'acides gras
A23L 1/30 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
29Modification de la qualité nutritive des aliments; Produits diététiques
30contenant des additifs
A61K 31/225 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
31Préparations médicinales contenant des ingrédients actifs organiques 
21Esters, p.ex. nitroglycérine, sélénocyanates
215d'acides carboxyliques
22d'acides acycliques, p.ex. pravastatine
225Acides polycarboxyliques
A61K 31/23 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
31Préparations médicinales contenant des ingrédients actifs organiques 
21Esters, p.ex. nitroglycérine, sélénocyanates
215d'acides carboxyliques
22d'acides acycliques, p.ex. pravastatine
23d'acides ayant un groupe carboxyle lié à une chaîne d'au moins sept atomes de carbone
CPC
A21D 2/165
AHUMAN NECESSITIES
21BAKING; EDIBLE DOUGHS
DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
2Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
08by adding organic substances
14Organic oxygen compounds
16Fatty acid esters
165Triglycerides
A23D 7/0056
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
7Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
005characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
0056Spread compositions
A23D 9/007
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
9Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
007characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
A23L 33/115
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
A23V 2002/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES
2002Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
A61K 31/225
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
31Medicinal preparations containing organic active ingredients
21Esters, e.g. nitroglycerine, selenocyanates
215of carboxylic acids
22of acyclic acids, e.g. pravastatin
225Polycarboxylic acids
Déposants
  • THE NISSHIN OILLIO, LTD. [JP/JP]; 23-1, Shinkawa 1-Chome Chuo-Ku, Tokyo 104-0033, JP (AllExceptUS)
  • TAKEUCHI, Hiroyuki [JP/JP]; JP (UsOnly)
  • FUNABASHI, Jun [JP/JP]; JP (UsOnly)
  • KASAI, Michio [JP/JP]; JP (UsOnly)
  • NAKAMURA, Masahiro [JP/JP]; JP (UsOnly)
  • TSUJI, Hiroaki [JP/JP]; JP (UsOnly)
Inventeurs
  • TAKEUCHI, Hiroyuki; JP
  • FUNABASHI, Jun; JP
  • KASAI, Michio; JP
  • NAKAMURA, Masahiro; JP
  • TSUJI, Hiroaki; JP
Mandataires
  • NAKAMURA, Minoru ; Shin-Tokyo Bldg. 3-1, Marunouchi 3-Chome Chiyoda-Ku, Tokyo 100-8355, JP
Données relatives à la priorité
2001-21484816.07.2001JP
Langue de publication japonais (JA)
Langue de dépôt japonais (JA)
États désignés
Titre
(EN) BODY FAT LEVEL CONTROLLERS
(FR) SUBSTANCES POUR LE CONTROLE DU DEGRE D'ADIPOSITE
Abrégé
(EN)
Body fat level controllers containing medium−chain triglycerides which can be easily used with neither a need for dietary restriction nor a risk of any side effects, wherein 90% by mass or more of the constituting fatty acids of the medium−chain triglycerides contained therein are saturated fatty acids having 8 and 10 carbon atoms, the ratio by mass of the saturated fatty acids having 8 and 10 carbon atoms ranges from 60/40 to 85/15, and the ratio of the saturated fatty acid having 8 carbon atoms in the total fatty acids attached to the 2−positions of the triglycerides ranges from 60 to 85% by mass; and foods for controlling body fat level which contain the above body fat level controllers.
(FR)
L'invention concerne des substances pour le contrôle du degré d'adiposité qui renferment des triglycérides de chaîne moyenne, d'utilisation aisée, sans obligation de restriction alimentaire ou risque d'effets secondaires: 90 % ou plus, en masse, des acides gras constitutifs de ces triglycérides sont des acides gras ayant entre 8 et 10 atomes de carbone. Le rapport, en masse, des acides gras saturés ayant entre 8 et 10 atomes de carbone est compris entre 60/40 et 85/15. Le rapport, en masse, des acides gras saturés ayant 8 atomes de carbone dans la totalité des acides gras fixés en position 2 sur les triglycérides est compris entre 60 et 85 %. L'invention concerne également des produits alimentaires permettant de contrôler le degré d'adiposité, qui renferment les substances décrites.
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