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Paramétrages

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1. WO2003005831 - CRISTAUX LIQUIDES LAMELLAIRES DANS PRODUIT HUILEUX VISQUEUX

Numéro de publication WO/2003/005831
Date de publication 23.01.2003
N° de la demande internationale PCT/IL2002/000557
Date du dépôt international 09.07.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 29.11.2002
CIB
A23D 9/013 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
9Autres huiles ou graisses comestibles, p.ex. huiles pour cuisson
007caractérisées par des ingrédients autres que des triglycérides d'acides gras
013Autres esters d'acides gras, p.ex. phosphatides
A23D 9/02 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
DHUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
9Autres huiles ou graisses comestibles, p.ex. huiles pour cuisson
02caractérisées par leur production ou leur traitement
CPC
A23D 9/013
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
9Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
007characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
013Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
A23D 9/02
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
9Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
02characterised by the production or working-up
Déposants
  • DR. EGER - OLIVE OIL PRODUCTS INDUSTRY LTD. [IL/IL]; 20600 Yokneam Moshava, IL (AllExceptUS)
  • EGER, Saul [IL/IL]; IL (UsOnly)
  • EHRLICH, Menachem [IL/IL]; IL (UsOnly)
  • NEEMAN, Itzhak [IL/IL]; IL (UsOnly)
Inventeurs
  • EGER, Saul; IL
  • EHRLICH, Menachem; IL
  • NEEMAN, Itzhak; IL
Mandataires
  • FRIEDMAN, Mark, M.; c/o DISCOVERY DISPATCH 9003 Florin Way Upper Marlboro, MD 20772, US
Données relatives à la priorité
60/303,32009.07.2001US
60/331,63520.11.2001US
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) LAMELLAR LIQUID CRYSTALS IN VISCOUS OIL PRODUCT
(FR) CRISTAUX LIQUIDES LAMELLAIRES DANS PRODUIT HUILEUX VISQUEUX
Abrégé
(EN)
Disclosed is a viscous oil product made by combining an oil or oil-containing product with a crystallizing agent, moderately heating the mixture and allowing the mixture to cool, forming lamellar liquid crystals. A crystal stabilizing agent is also disclosed. A uniquely healthy and palatable manner of providing essential fatty acids for consumption is disclosed.
(FR)
L'invention porte sur produit huileux visqueux obtenu en combinant une huile ou un produit contenant de l'huile avec un agent cristallisant, puis en chauffant modérément le mélange, puis en laissant refroidir le mélange où se forment des cristaux liquides lamellaires. L'invention porte sur un agent stabilisant les cristaux et sur une manière saine et conservant la sapidité d'élaborer des acides gras essentiels destinés à la consommation.
Également publié en tant que
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international