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1. WO2003001921 - COMPOSITION POUR L'ENROBAGE DE FRUITS, LEGUMES ET OEUFS DE VOLAILLE, NOTAMMENT UTILE POUR DES PRODUITS BIOLOGIQUES

Numéro de publication WO/2003/001921
Date de publication 09.01.2003
N° de la demande internationale PCT/IL2002/000514
Date du dépôt international 26.06.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 23.01.2003
CIB
A23B 5/06 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
5Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs
06en recouvrant les œufs d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet
A23B 5/14 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
5Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs
08Conservation au moyen de produits chimiques
12sous forme de liquides ou de solides
14Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes
A23B 5/18 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
5Conservation d'œufs ou de produits à base d'œufs
08Conservation au moyen de produits chimiques
12sous forme de liquides ou de solides
18Composés inorganiques
A23B 7/154 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
153sous forme de liquides ou de solides
154Composés organiques; Micro-organismes; Enzymes
A23B 7/157 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
153sous forme de liquides ou de solides
157Composés inorganiques
A23B 7/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
BCONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
16Recouvrement à l'aide d'une couche protectrice; Compositions ou appareils à cet effet
CPC
A23B 5/06
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
5Preservation of eggs or egg products
06Coating eggs with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
A23B 5/14
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
5Preservation of eggs or egg products
08Preserving with chemicals
12in the form of liquids or solids
14Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
A23B 5/18
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
5Preservation of eggs or egg products
08Preserving with chemicals
12in the form of liquids or solids
18Inorganic compounds
A23B 7/154
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
153in the form of liquids or solids
154Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
A23B 7/157
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
14Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
153in the form of liquids or solids
157Inorganic compounds
A23B 7/16
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
7Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
16Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
Déposants
  • BIOCOAT LTD. [IL/IL]; Street No. 1 Industrial Area of Katzerin 12900 Katzerin, IL (AllExceptUS)
  • LAHAV, Jacob [IL/IL]; IL (UsOnly)
  • POLYANSKY, Emil [IL/IL]; IL (UsOnly)
  • WALDMAN, Daniel [IL/IL]; IL (UsOnly)
Inventeurs
  • LAHAV, Jacob; IL
  • POLYANSKY, Emil; IL
  • WALDMAN, Daniel; IL
Mandataires
  • REINHOLD COHN AND PARTNERS; P.O.Box 4060 Tel Aviv 61040m, IL
Données relatives à la priorité
14405828.06.2001IL
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) COMPOSITION FOR COATING FRUITS, VEGETABLES AND FOWL EGGS, ESPECIALLY USEFUL FOR ORGANIC PRODUCE
(FR) COMPOSITION POUR L'ENROBAGE DE FRUITS, LEGUMES ET OEUFS DE VOLAILLE, NOTAMMENT UTILE POUR DES PRODUITS BIOLOGIQUES
Abrégé
(EN)
The invention relates to a composition for coating fruits, vegetables, fowl eggs, and especially for organically-grown produce, useful for protection and extension of the shelf life of said fruits, vegetables and fowl eggs, wherein said composition is an aqueous dispersion comprised of: (a) a hydrophobic component comprising at least one member of the following group consisting of natural wax, or vegetable oil; (b) an alkali agent; (c) water;wherein components (a) and (b) are derived from natural biological sources.The invention also relates to a method for application of the composition.
(FR)
La présente invention concerne une composition destinée à l'enrobage de fruits, légumes, oeufs de volaille, et notamment de produits biologiques, utile pour la protection et l'extension de la durée de conservation desdits fruits, légumes et oeufs de volaille, ladite composition étant une dispersion aqueuse constituée d': (a) un constituant hydrophobe comprenant au moins un élément du groupe suivant constitué de cire naturelle, ou d'huile végétale; (b) un agent alcalin; (c) de l'eau; lesdits constituants (a) et (b) étant dérivés de sources biologiques naturelles. L'invention concerne également un procédé d'application de ladite composition.
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