WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2002085142) ALIMENT FONCTIONNEL COMPRENANT DU CHITOSANE MICROCRISTALLIN ET DES PROTEINES DE SOJA, PROCEDE DE PREPARATION CORRESPONDANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/085142    N° de la demande internationale :    PCT/IB2002/001394
Date de publication : 31.10.2002 Date de dépôt international : 25.04.2002
CIB :
A23L 1/305 (2006.01), A23L 1/308 (2006.01)
Déposants : MEIDAN, Moshe [IL/IL]; (IL).
OY FINNSOYPRO LTD [FI/FI]; Talttatie 3, FIN-23500 Uusikaupunki (FI) (Tous Sauf US)
Inventeurs : MEIDAN, Moshe; (IL)
Mandataire : TAMPEREEN PATENTTITOIMISTO OY; Hermiankatu 12B, FIN-33720 Tampere (FI)
Données relatives à la priorité :
20010866 25.04.2001 FI
Titre (EN) FUNCTIONAL FOOD COMPRISING MICROCRYSTALLINE CHITOSAN AND SOY PROTEIN AND ITS MANUFACTURE
(FR) ALIMENT FONCTIONNEL COMPRENANT DU CHITOSANE MICROCRISTALLIN ET DES PROTEINES DE SOJA, PROCEDE DE PREPARATION CORRESPONDANT
Abrégé : front page image
(EN)A functional food contains microcrystalline chitosan and soy protein. In manufacturing of the functional food, soy protein concentrate is mixed with microcrystalline chitosan in a form of gel-like dispersion or powder for a time sufficient to create an intimate mixture of microcrystalline chitosan and soy protein particles and the food product is formed by extrusion at elevated temperature.
(FR)La présente invention concerne un aliment fonctionnel qui renferme du chitosane microcristallin et des protéines de soja. Pour préparer l'aliment fonctionnel, on mélange un concentré de protéines de soja avec du chitosane microcristallin sous forme d'une dispersion du type gel ou d'une poudre pendant une durée suffisante pour former un mélange intime de chitosane microcristallin et de particules de protéines de soja, puis on forme le produit alimentaire par extrusion dans des conditions de température élevée.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)