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1. (WO2002080623) SACHET FONCTIONNEL DE CUISSON ET DE CONSERVATION D'ALIMENTS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/080623    N° de la demande internationale :    PCT/US2002/009435
Date de publication : 10.10.2002 Date de dépôt international : 28.03.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    07.10.2002    
CIB :
B65D 81/34 (2006.01)
Déposants : CRYOVAC, INC. [US/US]; P.O. Box 464, 100 Rogers Bridge Rd., Duncan, SC 29334 (US) (Tous Sauf US).
THOMPSON, John, Maurice [GB/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : THOMPSON, John, Maurice; (DE)
Mandataire : LAGALY, Thomas, C.; Cryovac, Inc., P.O. Box 464, 100 Rogers Bridge Rd., Duncan, SC 29334 (US)
Données relatives à la priorité :
01107683.3 28.03.2001 EP
Titre (EN) FUNCTIONAL FOOD STORAGE AND COOK-IN BAG
(FR) SACHET FONCTIONNEL DE CUISSON ET DE CONSERVATION D'ALIMENTS
Abrégé : front page image
(EN)The invention is directed to a microwaveable double bag comprising an inner perforated bag (20) of a thermoplastic flexible material, a substantially imperforated, moisture-proof outer bag (10) of a thermoplastic flexible material and an absorbing pad (30), fastened to the inner surface of the outer bag. The double bag is used to package food products that require a suitable humidity level for their proper storage and/or thawing, cooking or re-heating. In use, the pad contained in the double bag is suitably moisturized with the required amount of steam-generating liquid, e.g. water, aromatized water, wine etc., before, during or just after loading the food product into the inner bag, the atmosphere within the package is optionally modified to increase the shelf-life of the food product and the double bag is then closed, with the inner bag inside the outer one. The package thus obtained can then be stored and passed into the microwave oven when steam thawing, and/or cooking and/or re-heating of the package product is desired.
(FR)L'invention concerne un sachet double réchauffable au four à micro-ondes, comprenant un sachet intérieur perforé (20) en matériau thermoplastique souple, un sachet extérieur imperméable à l'humidité et sensiblement non perforé (10) en matériau thermoplastique souple, et enfin, un tampon absorbant (30) fixé à la surface intérieure du sachet extérieur. Le sachet double est utilisé pour emballer les produits alimentaires qui nécessitent un niveau d'humidité convenable pour leur propre stockage et/ou décongélation, cuisson ou réchauffage. En vue de d'utilisation, le tampon fixé au sachet double doit être correctement humidifié avec une quantité suffisante de liquide générateur de vapeur, par exemple l'eau, l'eau aromatisée, le vin, etc., avant, pendant ou juste après l'introduction des aliments dans le sachet intérieur. On peut éventuellement modifier l'atmosphère de l'emballage pour augmenter la durée de conservation du produit alimentaire. Le sachet double est ensuite fermé, enfermant ainsi le sachet intérieur dans le sachet extérieur. On peut stocker l'emballage obtenu et le passer au four à micro-ondes pour décongeler, et/ou cuire et/ou réchauffer à la vapeur le produit alimentaire emballé.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)