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1. (WO2002078751) PROCEDE ET APPAREIL DE DESINFECTION D'UNE SURFACE A L'AIDE D'UN TRAITEMENT DE SURFACE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/078751    N° de la demande internationale :    PCT/DK2002/000211
Date de publication : 10.10.2002 Date de dépôt international : 27.03.2002
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    16.09.2002    
CIB :
A23L 3/18 (2006.01), A23L 3/30 (2006.01), A61L 2/025 (2006.01), A61L 2/07 (2006.01)
Déposants : FORCE TECHNOLOGY [DK/DK]; 345, Park Alle, DK-2605 Brøndby (DK) (Tous Sauf US).
KREBS, Niels [DK/DK]; (DK) (US Seulement)
Inventeurs : KREBS, Niels; (DK)
Mandataire : ZACCO DENMARK A/S; Hans Bekkevolds Allé 7, DK-2900 Hellerup (DK)
Données relatives à la priorité :
PA 2001 00514 28.03.2001 DK
Titre (EN) METHOD AND APPARATUS FOR DISINFECTING A PRODUCT BY SURFACE TREATMENT THEREOF
(FR) PROCEDE ET APPAREIL DE DESINFECTION D'UNE SURFACE A L'AIDE D'UN TRAITEMENT DE SURFACE
Abrégé : front page image
(EN)A method and an apparatus in form of a disinfecting apparatus comprising a steam device for combatting germs on the surface of products, in particular of food products. The apparatus employs a combination of steam and ultrasound to kill germs on the surface of a product which is conveyed past the steam device. Pressurized steam is fed through a steam passage to an opening conveying the steam to a cavity, in which the steam is made to oscillate at a ultrasonic frequency. The oscillations in the steam prevent the steam from heating the products excessively, while germs presents on the surface of the products are heated and killed.
(FR)La présente invention concerne un procédé et un appareil se présentant sous forme d'un appareil de désinfection qui comprend un dispositif à vapeur éliminant les germes sur la surface de produits, plus particulièrement de produits alimentaires. L'appareil utilise une combinaison de vapeur et d'ultrasons pour détruire les germes sur la surface d'un produit qui est transporté et traverse le dispositif à vapeur. De la vapeur sous pression est envoyée par un passage pour la vapeur à une ouverture apportant la vapeur à une cavité, dans laquelle la vapeur est soumise à une oscillation à une fréquence ultrasonore. Les oscillations de la vapeur empêchent cette dernière de chauffer les produits de manière excessive alors que les germes présents sur la surface des produits sont eux, chauffés et détruits.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, OM, PH, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)