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1. (WO2002046352) SYSTEME DE FERMENTATION DESTINE A DES SUBSTANCES VEGETALES, NOTAMMENT DU RAISIN
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2002/046352    N° de la demande internationale :    PCT/IB2001/002294
Date de publication : 13.06.2002 Date de dépôt international : 05.12.2001
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    25.06.2002    
CIB :
C12G 1/032 (2006.01)
Déposants : SELF S.A.S. DI SCAGLIOTTI Luisa & C. [IT/IT]; Via Roma, 175, I-15033 Casale Monferrato (IT) (Tous Sauf US).
FRANCIA, Stefano [IT/IT]; (IT) (US Seulement)
Inventeurs : FRANCIA, Stefano; (IT)
Mandataire : DINI, Roberto; Via Castagnole 59, I-10060 None (IT)
Données relatives à la priorité :
TO2000A001137 06.12.2000 IT
Titre (EN) FERMENTATION SYSTEM FOR VEGETABLE SUBSTANCES, IN PARTICULAR FOR GRAPES
(FR) SYSTEME DE FERMENTATION DESTINE A DES SUBSTANCES VEGETALES, NOTAMMENT DU RAISIN
Abrégé : front page image
(EN)A fermentation system for vegetable substances (3) is described, in particular for grapes, comprising at least a container (2) containing said vegetable substances (3), first means (5, 6) for transferring said vegetable substances (3) from a lower section to an upper section of said container (2), a device (4) for spraying and mixing said vegetable substances (3) transferred by said first means (5, 6) with the vegetable substances (3) contained in said container (2). The invention is featured in that said spraying-mixing device (4) is provided with second means being apt to perform a first angular movement and third means being apt to perform a second angular movement for distributing an even jet of said vegetable substances (3) on the surface (S) of the vegetable substances (3) contained in said container (2).
(FR)L'invention concerne un système destiné à la fermentation de substances végétales (3), notamment du raisin. Ce système comprend au moins un contenant (2) renfermant des substances végétales (3), des premiers moyens (5, 6) destinés à transférer des substances végétales (3) à partir d'une partie inférieure vers une partie supérieure du contenant (2), un dispositif (4) de pulvérisation et de mélange des substances végétales (3) transférées par les premiers moyens (5, 6) avec des substances végétales (3) renfermées dans le contenant (2). Le système selon l'invention est caractérisé en ce que le dispositif (4) de pulvérisation-mélange présente des deuxièmes moyens (13) capables d'effectuer un premier mouvement angulaire et des troisièmes moyens (12) capables d'effectuer un second mouvement angulaire destiné à la distribution d'un jet uniforme des substances végétales (3) au niveau de la superficie (S) des substances végétales (3) renfermées dans le contenant (2).
États désignés : AE, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : italien (IT)