WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
PATENTSCOPE sera indisponible quelques heures pour des raisons de maintenance le samedi 18.08.2018 à 09:00 CEST
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2002013634) PROCEDE DE FABRICATION D'UN EXTRAIT D'AGRUMES RICHE EN PECTINE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2002/013634 N° de la demande internationale : PCT/FR2001/002595
Date de publication : 21.02.2002 Date de dépôt international : 10.08.2001
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 22.02.2002
CIB :
A23L 1/0524 (2006.01) ,A23L 1/212 (2006.01) ,A23L 2/06 (2006.01) ,A23L 2/62 (2006.01)
Déposants : BRAT, Pierre[FR/FR]; FR (UsOnly)
OLLE, Didier[FR/FR]; FR (UsOnly)
REYNES, Max[FR/FR]; FR (UsOnly)
ALTER, Pascaline[FR/FR]; FR (UsOnly)
BRILLOUET, Jean-Marc[FR/FR]; FR (UsOnly)
COGAT, Olivier[FR/FR]; FR (UsOnly)
AURORE DEVELOPPEMENT SA[FR/FR]; Z. I. no. 3 F-97455 Saint-Pierre (Ile de la Réunion), FR (AllExceptUS)
CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT[FR/FR]; 42, rue Scheffer F-75016 PARIS, FR (AllExceptUS)
Inventeurs : BRAT, Pierre; FR
OLLE, Didier; FR
REYNES, Max; FR
ALTER, Pascaline; FR
BRILLOUET, Jean-Marc; FR
COGAT, Olivier; FR
Mandataire : VUILLERMOZ, Bruno ; Cabinet Laurent & Charras 20, rue Louis Chirpaz BP 32 F-69131 Ecully, FR
Données relatives à la priorité :
00/1064616.08.2000FR
Titre (EN) METHOD FOR MAKING A CITRUS FRUIT EXTRACT RICH IN PECTIN
(FR) PROCEDE DE FABRICATION D'UN EXTRAIT D'AGRUMES RICHE EN PECTINE
Abrégé : front page image
(EN) The invention concerns a method for continuous production of citrus fruit extracts rich in soluble pectins, which consists in: eliminating the outer part of the peel consisting of the zest; heating the core citrus at a temperature less than 110 °C; subjecting in less than three seconds, the heated citrus fruit to a reduced pressure; finally, treating the resulting product so as to produce an extract more or less rich in pulp.
(FR) Procédé pour la fabrication en continu d'extraits d'agrumes riches en pectines solubles, selon lequel : on élimine la partie externe de la peau constituée par le flavedo ; on chauffe l'agrume à coeur à une température inférieure à 110° C ; on soumet en moins de trois secondes, l'agrume chauffé à une pression réduite ; enfin, on traite le produit obtenu de manière à conduire à un extrait plus ou moins riche en pulpe.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)