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1. WO2001073099 - METHODE PERMETTANT D'ACCROITRE LES TAUX D'ACIDES GRAS INSATURES DANS DES CHAMPIGNONS DU TYPE THRAUSTOCHYTRIUM

Numéro de publication WO/2001/073099
Date de publication 04.10.2001
N° de la demande internationale PCT/IN2000/000037
Date du dépôt international 29.03.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 20.08.2001
CIB
C12N 1/10 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
10Protozoaires; Leurs milieux de culture
C12N 1/38 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
NMICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
38Stimulation chimique de la croissance ou de l'activité par addition de composés chimiques qui ne sont pas des facteurs essentiels de croissance; Stimulation de la croissance par élimination d'un composé chimique
C12P 7/64 2006.01
CCHIMIE; MÉTALLURGIE
12BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
PPROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
7Préparation de composés organiques contenant de l'oxygène
64Graisses; Huiles; Cires du type ester; Acides gras supérieurs, c. à d. ayant une chaîne droite d'au moins sept atomes de carbone liée à un groupe carboxyle; Huiles ou graisses oxydées
CPC
C12N 1/10
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
10Protozoa; Culture media therefor
C12N 1/38
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
38Chemical stimulation of growth or activity by addition of chemical compounds which are not essential growth factors; Stimulation of growth by removal of a chemical compound
C12P 7/6427
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
7Preparation of oxygen-containing organic compounds
64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
6409Fatty acids
6427Polyunsaturated fatty acids [PUFA], i.e. having 2 or more double bonds in their backbone
C12P 7/6472
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
PFERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
7Preparation of oxygen-containing organic compounds
64Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
6436Fatty acid esters
6445Glycerides
6472containing polyunsaturated fatty acid [PUFA] residues, i.e. having 2 or more double bonds in their backbone
Déposants
  • COUNCIL OF SCIENTIFIC AND INDUSTRIAL RESEARCH [IN]/[IN] (AllExceptUS)
  • KUMAR, Seshagiri, Raghu [IN]/[IN] (UsOnly)
  • CHANDRAMOHAN, Dorai, Rajasingam [IN]/[IN] (UsOnly)
  • DESA, Ehrlich [IN]/[IN] (UsOnly)
Inventeurs
  • KUMAR, Seshagiri, Raghu
  • CHANDRAMOHAN, Dorai, Rajasingam
  • DESA, Ehrlich
Mandataires
  • GABRIEL, Devadoss, Calab
Données relatives à la priorité
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) A METHOD FOR ENHANCING LEVELS OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS IN THRAUSTOCHYTRIDS
(FR) METHODE PERMETTANT D'ACCROITRE LES TAUX D'ACIDES GRAS INSATURES DANS DES CHAMPIGNONS DU TYPE THRAUSTOCHYTRIUM
Abrégé
(EN)
The invention relates to a method for enhancing levels of polyunsaturated fatty acid levels in thraustochytrid fungi, using media supplemented with polyvinyl pyrrolidone (PVP) to increase viscosity and which comprises: (a) providing a thraustochytrid fungus strain NIO-TH 21, corresponding to the species Ulkenia radiata Gaertner, being the culture with Accession No. AB22115 of the National Institute of Bioscience and Human-Technology, Japan; (b) inoculating the above said strain in a culture medium; (c) growing the culture for 2 days at a temperature ranging from 25 to 30 °C; (d) obtaining the cultures for use as innoculum using the above said medium to inoculate a medium with different concentrations of polyvinyl pyrrolidone (PVP); (e) growing the culture separately for 2 to 5 days at a temperature ranging from 25 to 30 °C; and (f) harvesting the cells from the above culture by centrifugation and extracting the enhanced amounts of docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acids (EPA).
(FR)
Cette invention a trait à une méthode permettant d'accroître les taux d'acides gras insaturés dans des champignons du type thraustochytrium, à l'aide de milieux enrichis en polyvinyl-pyrrolidone (PVP) afin d'en augmenter la viscosité. Cette méthode consiste, (a), à utiliser une souche de champignon du type thraustochytrium NIO-TH 21, correspondant à l'espèce Ulkenia radiata Gaertner, la culture se faisant avec l'obtention No. AB22115 du National Institute of Bioscience and Human-Technology, Japon, (b), à introduire cette souche dans un milieu de culture, (c), à faire se développer la culture pendant deux jours à une température comprise entre 25 et 30 °C, (d), à produire des cultures à utiliser en tant qu'innoculum au moyen du milieu susmentionné afin d'introduire dans un milieu des concentrations différentes de polyvinyl-pyrrolidone (PVP), (e), à faire se développer la culture séparément pendant deux à cinq jours à une température comprise entre 25 et 30 °C et, (f), à récolter par centrifugation les cellules issues de cette culture, puis à extraire des quantités accrues d'acide docasahexanoïque (DHA) et d'acides eicosapentanoïques (EPA).
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