WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2001015545) ENROBAGE DE PRODUITS COMESTIBLES AU MOYEN D'UN MELANGE D'ISOMALTULOSE HYDROGENEE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2001/015545    N° de la demande internationale :    PCT/US2000/014706
Date de publication : 08.03.2001 Date de dépôt international : 30.05.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    20.03.2001    
CIB :
A23G 3/00 (2006.01), A23G 3/26 (2006.01), A23G 3/34 (2006.01), A23G 4/00 (2006.01)
Déposants : WM. WRIGLEY JR. COMPANY [US/US]; 410 North Michigan Avenue, Chicago, IL 60611 (US)
Inventeurs : BARKALOW, David, G.; (US).
RICHEY, Lindell, C.; (US).
ZUEHLKE, Julius, W.; (US)
Mandataire : NIMZ, Jack D.; Wm. Wrigley Jr. Company, 410 North Michigan Avenue, Chicago, IL 60611 (US)
Données relatives à la priorité :
60/151,500 30.08.1999 US
Titre (EN) COMESTIBLE COATING PROCESS USING HYDROGENATED ISOMALTULOSE MIXTURE
(FR) ENROBAGE DE PRODUITS COMESTIBLES AU MOYEN D'UN MELANGE D'ISOMALTULOSE HYDROGENEE
Abrégé : front page image
(EN)A method of coating comestibles comprises the steps of providing cores of comestibles to be coated; applying a coating syrup to the cores to build up a layer of coating on the cores; the coating syrup comprising a suspension made from a liquid solution of hydrogenated isomaltulose that is enriched to contain an excess of alpha-D-glucopyranoside-1, 6-sorbitol (GPS) compared to alpha-D-glucopyranosido-1, 1-mannitol (GPM) and a powder solid phase hydrogenated isomultulose that is not enriched in GPS compared to GPM.
(FR)L'invention concerne un procédé d'enrobage de produits comestibles. Ce procédé consiste à enrober des noyaux de produits comestibles, à appliquer un sirop d'enrobage sur les noyaux afin de constituer une couche d'enrobage sur les noyaux. Le sirop d'enrobage comprend une suspension préparée à partir d'une solution liquide d'isomaltulose hydrogénée enrichie de manière à contenir un excès d'alpha-D-glucopyranoside-1, 6-sorbitol (GPS) par rapport à alpha-D-glucopyranosido-1, 1-mannitol (GPM), ainsi que d'une isomaltulose hydrogénée en poudre en phase solide non enrichie en GPS par rapport au GPM.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)