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1. (WO2001011989) CEREALES PRETES A CONSOMMER ET LEUR PROCEDE DE PREPARATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2001/011989    N° de la demande internationale :    PCT/US1998/018287
Date de publication : 22.02.2001 Date de dépôt international : 04.09.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    17.02.2000    
CIB :
A23L 1/164 (2006.01)
Déposants : GENERAL MILLS, INC. [US/US]; Number One General Mills Boulevard P.O. Box 1113 Minneapolis, MN 55440 (US)
Inventeurs :
Mandataire : O'TOOLE, John, A.; General Mills, Inc. MGO-4SE P.O. Box 1113 Minneapolis, MN 55440 (US)
Données relatives à la priorité :
08/900,263 25.07.1997 US (Considered void 10.01.2001)
Titre (EN) FLAKED R-T-E CEREAL AND METHOD OF PREPARATION
(FR) CEREALES PRETES A CONSOMMER ET LEUR PROCEDE DE PREPARATION
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to ready-to-eat cereal flakes exhibiting higher percentages of curled flakes and reduced bulk densities as well as processes for preparing said cereal flakes. More specifically, the present invention provides ready-to-eat cereal flakes fabricated from cooked cereal dough pellets having a bulk density of 150 to 200g/100 inch?3¿, an average flake thickness of 600 to 800 $g(m)m and at least 45 % of the flakes being curled to provide a flaked width of at least five millimeters.
(FR)L'invention concerne des flocons de céréales prêtes à consommer qui présentent des pourcentages plus élevés de flocons enroulés et de densités apparentes réduites, ainsi que des procédés de préparation de ces flocons. Plus précisément, l'invention traite de flocons de céréales prêtes à consommer produits à partir de granules de céréales cuits sous forme de pâte dont la densité apparente est de 150 à 200 g/100 pouce?3¿, l'épaisseur de flocon moyenne étant de 600 à 800 $g(m)m et au moins 45 % des flocons étant enroulés pour donner une largeur d'au moins cinq millimètres.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)