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1. (WO2001010248) ELABORATION DE BOISSON SANTE A PARTIR DE CHAMPIGNON YOUNGJI
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2001/010248    N° de la demande internationale :    PCT/KR2000/000786
Date de publication : 15.02.2001 Date de dépôt international : 20.07.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    22.02.2001    
CIB :
A23L 1/28 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 2/02 (2006.01)
Déposants : JANG, Seok, Soo [KR/KR]; (KR).
LEE, Kyung, Ae [KR/KR]; (KR)
Inventeurs : JANG, Seok, Soo; (KR).
LEE, Kyung, Ae; (KR)
Mandataire : YOON, Eui, Sang; Jangsoo Building, 4th floor, 1112, Uncheon-dong, Heung Duck-ku, Cheongju-city, Chungcheongbuk-do 361-110 (KR)
Données relatives à la priorité :
1999/30157 24.07.1999 KR
Titre (EN) METHOD OF PRODUCING A HEALTH DRINK BY USING YOUNGJI MUSHROOM
(FR) ELABORATION DE BOISSON SANTE A PARTIR DE CHAMPIGNON YOUNGJI
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed is a method of producing a health drink, that is convenient to drink and has a good taste, that is a good functional drink and also is excellent in the promotion of health. The manufacturing process of this health drink is very simple as described below. According to the present invention, after cutting 40-60 grams of Youngji mushroom into small pieces having a size of a powder or a jujube, put it in a vessel with 10 liters of drinking water. About 20-40 grams of licorice roots and about 30-50 grams of jujubes are also charged into the vessel. Thereafter, slowly boil down this mixture for seven hours and then a certain quantity of water is added to a solution created by the boiling process in order to obtain the volume of the initial drinking water. Thereafter, heat the solution in boiling water of high temperature. After filtering a precipitate in the solution, it can obtain a clear extracting solution. This solution is a Youngjimul (= Yougji water) having a bitter taste and a fine flavor. At this time, the color of this solution is a light yellowish brown such as the color of beer. Additives such as the fruit of the Chinese matrimony vine, barley tea, Gasiogalpi, Samjiguyeopcho or medicinal mushrooms (= Shinreyung mushrooms, Pyogo mushrooms, Sanghwang mushrooms, Dongchoonghacho) can be added to the mixture in small amounts, respectively.
(FR)La présente invention concerne un procédé de production d'une boisson santé qui est commode à boire, qui a un bon goût, et qui est une bonne boisson fonctionnelle tout en étant également excellente dans la promotion de la santé. Le procédé de fabrication de cette boisson santé, est très simple ainsi qu'il est décrit ci-dessous. Selon la présente invention, après avoir découpé environ 40 à 60 g de champignons Youngji en petits morceaux ayant la taille d'une poudre ou d'un jujubier, le placer dans un récipient avec 10 litres d'eau potable. Environ 20 à 40 g de racine de réglisse, et environ 30 à 50 g de jujubier sont également chargés dans le récipient. Après cela, laisser infuser le mélange à petit bouillon pendant sept heures, et ensuite une certaine quantité d'eau est ajoutée à une solution crée par le processus d'ébullition afin d'obtenir le volume de l'eau potable initiale. A la suite de cela, chauffer la solution dans de l'eau bouillante de haute température. Après filtrage d'un précipitat dans la solution, il peut obtenir une solution d'extraction limpide. La solution est un Youngjimul (= eau de Yougji) ayant un goût amer et un parfum fin. A ce moment, la couleur de la solution est un marron jaunâtre clair comme la couleur de la bière. Des additifs tels que le lyciet de Chine, le thé d'orge, le Gasiogalpi, le Samjiguyeopcho ou des champignons médicinaux (=champignons Shinreyung, champignons Pyogo, Sanghwang, Dongchoonghacho) peuvent être ajoutés en petites quantités, respectivement.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, BZ, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, MZ, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : coréen (KO)