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1. (WO2001006861) PROCEDE DE TRAITEMENT DES COQUILLAGES ET DISPOSITIF DE TRAITEMENT DES COQUILLAGES UTILISES DANS CE PROCEDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2001/006861    N° de la demande internationale :    PCT/JP2000/004900
Date de publication : 01.02.2001 Date de dépôt international : 21.07.2000
CIB :
A22C 29/04 (2006.01)
Déposants : MUTSU KADEN TOKKI CO., LTD. [JP/JP]; 22-7, Shinmachi, Mutsu-shi, Aomori 035-0051 (JP) (Tous Sauf US).
SUGIYAMA, Hiroaki [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : SUGIYAMA, Hiroaki; (JP)
Mandataire : KOBAYASHI, Masaharu; Daiichiazuma Building, 4-5, Iwamotocho 3-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 101-0032 (JP)
Données relatives à la priorité :
11/209996 23.07.1999 JP
11/286101 06.10.1999 JP
Titre (EN) SHELL PROCESSING METHOD AND SHELL PROCESSING DEVICE USED IN THE METHOD
(FR) PROCEDE DE TRAITEMENT DES COQUILLAGES ET DISPOSITIF DE TRAITEMENT DES COQUILLAGES UTILISES DANS CE PROCEDE
Abrégé : front page image
(EN)A method of processing sea shell, comprising the steps of injecting liquid to the inside of a shell of a sea shell to separate the shell from meat so as to open the shell, suckingly removing individual, or two or more types of, or all of the associated parts of the sea shell after opening one piece of the shell of the sea shell, forming an opening part in a part of the shell of the sea shell and suckingly removing individual, or two or more types of, or all of the associated parts of the sea shell through the opening part, separating the other piece of the shell from the meat by injecting liquid to the sea shell after suckingly removing the associated parts, giving a damage to a part of the shell by cutting it with a cutter, drilling a hole, or pressing it so as to form the opening in a part of the shell, and removing by suckingly or washing-out, with liquid, fragments and powder of the shell produced by forming the opening part in the shell, forming the opening part in either or both of two pieces of shell; a shell processing device, comprising an associated part removing mechanism, a transporting body, an opening mechanism, a first separating mechanism, and a second separating mechanism so as to achieve the processing method.
(FR)L'invention concerne un procédé de traitement des coquillages consistant à injecter un liquide à l'intérieur de la coquille d'un coquillage dans le but de détacher la chair de la coquille afin de pouvoir ouvrir le coquillage; à retirer par aspiration une seule, ou deux ou trois parties ou l'ensemble des parties constituant le coquillage après avoir ouvert une des valves de la coquille; à pratiquer une ouverture dans la coquille et à retirer par aspiration une seule, ou deux ou trois parties ou l'ensemble des parties constituant le coquillage en passant par l'ouverture pratiquée dans la coquille; à détacher la chair de l'autre valve de la coquille en injectant un liquide dans le coquillage après avoir retiré par aspiration les parties constituant le coquillage; à briser une partie de la coquille en la découpant avec un coupoir, à percer un trou, ou à exercer une pression de manière à pratiquer une ouverture dans la coquille et à retirer par aspiration ou par lavage, au moyen d'un liquide, les fragments et la poudre de la coquille s'étant déposés lors de la perforation d'une ou des deux valves de la coquille. L'invention concerne également un dispositif de traitement des coquillages, comprenant un mécanisme pour nettoyer les parties associées, un mécanisme de transport, un mécanisme d'ouverture, un premier mécanisme de séparation, un second mécanisme de séparation permettant de mener à bien le procédé de traitement.
États désignés : AU, CA, CN, IN, IS, JP, KR, MX, NZ, RU, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, DE, FR, GB, IT, NL).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)