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1. (WO2000054605) NOUILLES CHINOISES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2000/054605    N° de la demande internationale :    PCT/EP2000/002203
Date de publication : 21.09.2000 Date de dépôt international : 13.03.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    15.09.2000    
CIB :
A23L 1/0522 (2006.01), A23L 1/16 (2006.01)
Déposants : AVENTIS CROPSCIENCE GMBH [DE/DE]; Brüningstrasse 50, D-65929 Frankfurt (DE)
Inventeurs : KLINGLER, Rudolf; (DE).
BUSCH, Karl-Georg; (DE)
Mandataire : LEDERER, Franz; Lederer, Keller & Riederer, Prinzregentenstrasse 16, 80538 München (DE)
Données relatives à la priorité :
199 12 009.9 17.03.1999 DE
Titre (DE) GLASNUDEL
(EN) GLASS NOODLE
(FR) NOUILLES CHINOISES
Abrégé : front page image
(DE)Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Glasnudeln unter Verwendung von gentechnisch modifizierter Stärke vorzugsweise aus Kartoffel, Glasnudeln hergestellt aus gentechnologisch modifizierter Stärke, vorzugsweise Kartoffelstärke, sowie die Verwendung von gentechnisch modifizierter Stärke, zur Herstellung von Glasnudeln und sturzfähigen Gelen.
(EN)The present invention relates to a method for producing glass noodles using starch which has been modified by genetic engineering, whereby said starch is preferably made of potatoes. The invention also relates to glass noodles made of starch which has been modified by genetic engineering, whereby said starch is preferably potato starch. The invention further relates to the use of starch which has been modified by genetic engineering for producing glass noodles and gels that can be turned out.
(FR)L'invention concerne un procédé de préparation de nouilles chinoises à l'aide d'amidon génétiquement modifié, de préférence de l'amidon de pomme de terre. L'invention concerne en outre des nouilles chinoises préparées à partir d'amidon génétiquement modifié, de préférence de l'amidon de pomme de terre, ainsi que l'utilisation d'amidon génétiquement modifié, pour produire des nouilles chinoises et des gels semi-liquides.
États désignés : AE, AL, AM, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CN, CR, CU, CZ, DM, DZ, EE, GD, GE, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LT, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MX, NO, NZ, PL, RO, RU, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UZ, VN, YU, ZA.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)