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1. (WO2000053029) CONFISERIE GLACEE CONTENANT UNE PROTEINE ANTIGEL
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2000/053029    N° de la demande internationale :    PCT/EP2000/001760
Date de publication : 14.09.2000 Date de dépôt international : 02.03.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    16.08.2000    
CIB :
A23G 9/32 (2006.01)
Déposants : UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, Blackfriars, London EC4P 4BQ (GB) (AE, AU, BB, CA, CY, GB, GD, GH, GM, IE, IL, KE, LC, LK, LS, MN, MW, NZ, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, ZA, ZW only).
UNILEVER NV [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GR, GW, HR, HU, ID, IS, IT, JP, KG, KP, KR, KZ, LR, LT, LU, LV, MA, MC, MD, MG, MK, ML, MR, MX, NE, NL, NO, PL, PT, RO, RU, SE, SI, SK, SN, TD, TG, TJ, TM, TR, UA, UZ, VN, YU only).
HINDUSTAN LEVER LIMITED [IN/IN]; Hindustan Lever House, 165/166 Backbay Reclamation, Mumbai 400 020, Maharashtra (IN) (IN only)
Inventeurs : DANIEL, Adrian; (GB).
OLDROYD, Jon, Richard; (GB)
Mandataire : EVANS, Jacqueline Gail Victoria; Unilever PLC, Patent Department, Colworth House, Sharnbrook, Bedford, Bedfordshire MK44 1LQ (GB)
Données relatives à la priorité :
9905524.6 10.03.1999 GB
99305842.9 23.07.1999 EP
Titre (EN) ICE CONFECTION CONTAINING ANTIFREEZE PROTEIN
(FR) CONFISERIE GLACEE CONTENANT UNE PROTEINE ANTIGEL
Abrégé : front page image
(EN)An ice confection product having a volume of from 1 to 20 ml and a thickness of greater than 5mm comprising an antifreeze protein, wherein $g(D) modulus/original modulus $m(G) 0.4, and/or $g(D) strength/original strength $m(G) 0.4; providing that when $g(D) modulus/original modulus $m(F) 6.0, $g(D) modulus $m(G) 50MPa, and/or when $g(D) strength/original strength $m(F) 2.0, $g(D) strength $m(G) 0.2MPa. Such ice confection products have properties which are akin to boiled sweets. Such products cannot be bitten or chewed but must be sucked, resulting in a product which remains in the mouth longer and is more refreshing.
(FR)L'invention concerne une confiserie glacée qui présente un volume compris entre 1 et 20 ml et une épaisseur supérieure à 5 mm, et qui comprend une protéine antigel. Le rapport entre le module $g(D) et le module original $m(G) 0,4 et/ou le rapport entre la résistance $g(D) et la résistance originale $m(G) 0,4; à la condition que lorsque le rapport entre le module $g(D) et le module original $m(F) 6, le module $g(D) $m(G) 50MPa, et/ou à la condition que lorsque le rapport entre la résistance $g(D) et la résistance originale $m(F) 2, la résistance $g(D) $m(G) 0,2 MPa. Cette confiserie glacée présente des propriétés voisines de celles que présentent les confiseries bouillies. Etant donné que ce produit ne peut pas être mordu ou mâché et qu'il doit être sucé, il reste plus longtemps dans la bouche et il est plus rafraîchissant.
États désignés : AE, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, TZ, UA, UG, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)