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1. (WO2000051445) CONCENTRES SOLUBLES DE COULEURS NATURELLES ET NUTRACEUTIQUES ANTIMICROBIENS A BASE DE PLANTES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2000/051445    N° de la demande internationale :    PCT/US2000/005874
Date de publication : 08.09.2000 Date de dépôt international : 06.03.2000
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    29.09.2000    
CIB :
A23L 1/275 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 3/3472 (2006.01)
Déposants : SHANBROM TECHNOLOGIES LLC [US/US]; Suite B, 603 West Ojai Avenue, Ojai, CA 93023-3732 (US)
Inventeurs : SHANBROM, Edward; (US)
Mandataire : KIRCHANSKI, Stefan; Hogan & Hartson LLP, Suite 1900, 500 South Grand Avenue, Biltmore Tower, Los Angeles, CA 90071 (US)
Données relatives à la priorité :
09/263,046 05.03.1999 US
Titre (EN) SOLUBLE PLANT DERIVED NATURAL COLOR CONCENTRATES AND ANTIMICROBIAL NUTRACEUTICALS
(FR) CONCENTRES SOLUBLES DE COULEURS NATURELLES ET NUTRACEUTIQUES ANTIMICROBIENS A BASE DE PLANTES
Abrégé : front page image
(EN)A soluble bioactive coloring concentrate can be prepared from the juice of cranberry and other fruits or vegetables by precipitatiing the material from juice or homogenate with soluble polyvinylpyrrolidone or soluble poly vinyl alcohol. The active materials which can be precipitated from a variety of plant materials and is a colored solid that is freely water-soluble. The materials produced from cranberry, blueberry, blackberry, grape or Aronia berry show significant antibacterial and antiviral properties. These compositions can be readily consumed as a therapeutic or nutraceutical, used as a coloring agent or it can be used topically. Tests on fresh human blood indicate that the soluble cranberry material can destroy bacteria and virus without appreciably damaging the blood constituents making them candidates as injectable antimicrobials.
(FR)Selon cette invention, on prépare un concentré colorant soluble bioactif à partir du jus de canneberge et d'autres fruits ou végétaux par la précipitation de substances à partir du jus ou de l'homogénéisat avec du polyvinylpyrrolidone ou de l'alcool polyvinylique solubles. Les substances peuvent être précipitées à partir d'une multitude de matières végétales et se présentent comme un solide coloré qui se dissout facilement dans l'eau. Les substances produites à partir de canneberge, de myrtille, de mûre, de raisin ou d'aronie manifestent des propriétés antimicrobiennes et antivirales remarquables. Ces compositions se prêtent à la consommation en tant que thérapeutiques ou nutraceutiques, elles peuvent être utilisées comme colorants ou appliquées topiquement. Des tests effectués avec du sang humain frais ont montré que les substances solubles à base de canneberge peuvent détruire des virus et des bactéries sans véritablement causer de dommage aux fractions sanguines, ce qui en fait des agents antimicrobiens injectables potentiels.
États désignés : AU, CA, JP.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)