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1. WO2000033673 - MICROPARTICULES ET PROCEDE DE FABRICATION DE MICROPARTICULES

Numéro de publication WO/2000/033673
Date de publication 15.06.2000
N° de la demande internationale PCT/IB1999/001939
Date du dépôt international 06.12.1999
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 12.06.2000
CIB
A23L 1/00 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
A23L 1/0532 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
05contenant des agents gélifiants ou épaississants
052d'origine végétale
0532à partir d'algues, p.ex. alginates, agar-agar, carraghénane
A23L 1/0534 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
1Aliments ou produits alimentaires; Leur préparation ou traitement
05contenant des agents gélifiants ou épaississants
052d'origine végétale
0534Cellulose; Ses dérivés, p.ex. éthers
A23L 2/52 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
LALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52Addition d'ingrédients
A61K 9/16 2006.01
ANÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
61SCIENCES MÉDICALE OU VÉTÉRINAIRE; HYGIÈNE
KPRÉPARATIONS À USAGE MÉDICAL, DENTAIRE OU POUR LA TOILETTE
9Préparations médicinales caractérisées par un aspect particulier
14à l'état particulaire, p.ex. poudres
16Agglomérés; Granulés; Microbilles
CPC
A23L 2/52
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
A23L 29/256
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
29Foods or foodstuffs containing additives
20containing gelling or thickening agents
206of vegetable origin
256from seaweeds, e.g. alginates, agar or carrageenan
A23L 29/262
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
29Foods or foodstuffs containing additives
20containing gelling or thickening agents
206of vegetable origin
262Cellulose; Derivatives thereof, e.g. ethers
A23P 10/30
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
PSHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
10Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
30Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
A61K 9/1652
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
9Medicinal preparations characterised by special physical form
14Particulate form, e.g. powders, ; Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
16Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
1605Excipients; Inactive ingredients
1629Organic macromolecular compounds
1652Polysaccharides, e.g. alginate, cellulose derivatives; Cyclodextrin
Déposants
  • CSIR [ZA]/[ZA] (AllExceptUS)
  • TRUTER, Patricia-Ann [ZA]/[ZA] (UsOnly)
  • XULU, Patience, Makhosaxana [ZA]/[ZA] (UsOnly)
  • IGWE, Nicholas, Afamefuna [NG]/[ZA] (UsOnly)
Inventeurs
  • TRUTER, Patricia-Ann
  • XULU, Patience, Makhosaxana
  • IGWE, Nicholas, Afamefuna
Mandataires
  • VAN DER WALT, Louis, Stephanus
Données relatives à la priorité
98/1122108.12.1998ZA
Langue de publication anglais (EN)
Langue de dépôt anglais (EN)
États désignés
Titre
(EN) MICROPARTICLES AND PROCESS FOR MAKING MICROPARTICLES
(FR) MICROPARTICULES ET PROCEDE DE FABRICATION DE MICROPARTICULES
Abrégé
(EN)
An edible capsule is provided having a predetermined density and which is configured to be suspended in a liquid, the capsule includes at least one edible functional ingredient and an edible water insoluble particle-forming encapsulating agent which encapsulates the functional ingredient and which inhibits diffusion of the functional ingredient from the capsule. The invention extends to a process for preparing edible capsules, and to a beverage which includes edible capsules.
(FR)
L'invention concerne une capsule comestible à densité prédéterminée, qui est conçue pour rester suspendue dans un liquide. La capsule comprend au moins un ingrédient comestible fonctionnel et un agent d'encapsulation formant des particules et insoluble dans l'eau. Il encapsule l'ingrédient fonctionnel et inhibe la diffusion de l'ingrédient fonctionnel depuis la capsule. L'invention couvre un processus pour préparer des capsules comestibles ainsi qu'une boisson qui comporte des capsules comestibles.
Également publié en tant que
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