WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2000011958) PROCEDE, COMPOSANTS ET LEUR AGENCEMENT POUR LE TRAITEMENT DE PATE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2000/011958    N° de la demande internationale :    PCT/DE1999/002634
Date de publication : 09.03.2000 Date de dépôt international : 20.08.1999
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    24.02.2000    
CIB :
A21C 3/02 (2006.01)
Déposants : A. FRITSCH GMBH & CO. KG [DE/DE]; Bahnhofstrasse 27-31, D-97348 Markt Einersheim (DE) (Tous Sauf US).
WEHNER, Hans, Joachim [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
BERNHARDT, Udo [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
HAUPT, Hans [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : WEHNER, Hans, Joachim; (DE).
BERNHARDT, Udo; (DE).
HAUPT, Hans; (DE)
Mandataire : KÜCHLER, Stefan, T.; Färberstrasse 20, 90402 Nürnberg (DE)
Données relatives à la priorité :
198 39 006.8 27.08.1998 DE
Titre (DE) VERFAHREN, KOMPONENTE UND DEREN ANORDNUNG FÜR DIE TEIGVERARBEITUNG
(EN) METHOD, COMPONENTS AND THE ARRANGEMENT OF SAID COMPONENTS FOR PROCESSING DOUGH
(FR) PROCEDE, COMPOSANTS ET LEUR AGENCEMENT POUR LE TRAITEMENT DE PATE
Abrégé : front page image
(DE)Verfahren zur maschinellen Teigverarbeitung, insbesondere zum Formen von Teig, mit einem den Teig erfassenden oder darauf einwirkenden Bandförderer, der an wenigstens einem Formwiderlager zur Bildung eines Formspalts (3), oder Formkanals (20), für den Teig (2, 2a) vorbeigeführt wird, wobei für den Bandförderer ein flexibles und reversibel auslenkbares Förderband (6) verwendet wird, und das Förderband (6) im Bereich des Formspalts (3) oder Formkanals (20) mit einem Stellorgan (8) in Richtung quer und/oder schräg zur Förderrichtung (F) kurzzeitig und/oder periodisch ausgelenkt und die Auslenkung wieder umgekehrt wird.
(EN)The invention relates to a method for machine-processing dough, especially for moulding dough. According to said method, a conveyor belt picks up or acts on the dough. Said conveyor belt is guided past at least one moulding abutment in order to form a moulding gap (3) or a moulding channel (20) for the dough (2, 2a). The conveyor belt is a flexible belt (6) which can also be reversibly deviated and can therefore be temporarily and/or periodically deviated in the area of the moulding gap (3) or the moulding channel (20), crosswise and/or diagonally to the direction of transportation (F), by means of a regulating mechanism, and the deviation then reversed.
(FR)L'invention concerne un procédé pour le traitement mécanique de pâte, notamment pour façonner de la pâte, comportant un transporteur à bande saisissant la pâte ou agissant sur cette dernière, ledit transporteur étant déplacé devant au moins une butée de façonnage pour former une fente de façonnage (3) ou un canal de façonnage (20) pour la pâte (2, 2a). Une bande transporteuse (6) flexible et pouvant être déviée de manière réversible est utilisée pour le transporteur à bande. Cette bande transporteuse (6) est déviée de manière brève et/ou périodique au niveau de la fente (3) ou du canal de façonnage (20) au moyen d'un d'actionneur (8), dans une direction transversale et/ou oblique par rapport à la direction de transport (F), puis la déviation est de nouveau inversée.
États désignés : JP, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)