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1. (WO1999054725) PROCEDE POUR DETERMINER UN FACTEUR DE GICLAGE POUR UNE BOISSON
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/1999/054725 N° de la demande internationale : PCT/FI1999/000305
Date de publication : 28.10.1999 Date de dépôt international : 09.04.1999
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 20.10.1999
CIB :
G01N 33/569 (2006.01)
Déposants : HAIKARA, Auli[FI/FI]; FI (UsOnly)
SARLIN, Tuija[FI/FI]; FI (UsOnly)
NAKARI-SETÄLÄ, Tiina[FI/FI]; FI (UsOnly)
PENTTILÄ, Merja[FI/FI]; FI (UsOnly)
OY PANIMOLABORATORIO - BRYGGERILABORATORIUM AB[FI/FI]; Pl 16 FIN-02151 Espoo, FI (AllExceptUS)
Inventeurs : HAIKARA, Auli; FI
SARLIN, Tuija; FI
NAKARI-SETÄLÄ, Tiina; FI
PENTTILÄ, Merja; FI
Mandataire : PAPULA OY; Fredrikinkatu 61 A P.O. Box 981 FIN-00101 Helsinki, FI
Données relatives à la priorité :
98086317.04.1998FI
Titre (EN) METHOD FOR DETERMINING A GUSHING FACTOR FOR A BEVERAGE
(FR) PROCEDE POUR DETERMINER UN FACTEUR DE GICLAGE POUR UNE BOISSON
Abrégé :
(EN) The invention relates to a method for determining a gushing factor for a beverage, in which method the quantity of hydrophobin is determined from the raw material of the beverage and/or from the beverage. The hydrophobin determination is performed immunologically using an immunological reaction between a hydrophobin antigen and an antibody.
(FR) L'invention concerne un procédé permettant de déterminer un facteur de giclage pour une boisson. Ce procédé consiste à déterminer une quantité d'hydrophobine à partir de la matière première d'une boisson et/ou à partir de la boisson. On détermine l'hydrophobine de manière immunologique, à l'aide d'une réaction immunologique entre un antigène de l'hydrophobine et un anticorps.
États désignés : AE, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SL, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : ???LANGUAGE_SYMBOL_FI??? (FI)