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1. (WO1999051107) PROCEDE DE MODIFICATION DE LA STRUCTURE PROTEINIQUE DE GRANULES, DE BOULES ALIMENTAIRES OU ANALOGUES A FORME FINIE DESTINE A LEUR CONFERER UNE STABILITE DE FORME, ET MASSE ALIMENTAIRE PREPAREE CONFORMEMENT A CE PROCEDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1999/051107    N° de la demande internationale :    PCT/NO1999/000102
Date de publication : 14.10.1999 Date de dépôt international : 25.03.1999
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    27.09.1999    
CIB :
A23B 5/00 (2006.01), A23J 3/00 (2006.01), A23K 1/00 (2006.01), A23K 1/165 (2006.01), A23K 1/18 (2006.01)
Déposants : NUTRECO AQUACULTURE RESEARCH CENTRE AS [NO/NO]; Postboks 48 N-4001 Stavanger (NO) (Tous Sauf US).
HOFF, Kjell, Arne [NO/NO]; (NO) (US Seulement).
THORSEN, Fred, Hirth [NO/NO]; (NO) (US Seulement)
Inventeurs : HOFF, Kjell, Arne; (NO).
THORSEN, Fred, Hirth; (NO)
Mandataire : HÅMSØ, Borge; Håmsø Patentbyrå Ans P.O. Box 171 N-4302 Sandnes (NO)
Données relatives à la priorité :
19981616 08.04.1998 NO
19991468 25.03.1999 NO
Titre (EN) A METHOD FOR THE MODIFICATION OF PROTEIN STRUCTURE IN FINISH SHAPED FEED PELLETS, BALLS OR THE LIKE IN ORDER TO ACHIEVE SHAPE STABILITY, AND FEED MASS MADE IN ACCORDANCE WITH THE METHOD
(FR) PROCEDE DE MODIFICATION DE LA STRUCTURE PROTEINIQUE DE GRANULES, DE BOULES ALIMENTAIRES OU ANALOGUES A FORME FINIE DESTINE A LEUR CONFERER UNE STABILITE DE FORME, ET MASSE ALIMENTAIRE PREPAREE CONFORMEMENT A CE PROCEDE
Abrégé : front page image
(EN)A method for producing feed for forming into pellets, and the feed therein referred to. The addition of the enzyme transglutaminase (EC 2.3.2.13) to a feed specially intended for carnivorous fish will catalyse a reaction between the amino acids glutamine and lysine which form part of the protein chains in the raw materials of the proteins of the feed, such that a covalent chemical bond is formed between them, which results in shape permanents in formed, dried, finished pellets, with the result that they do not lose their shape before their time of use.
(FR)L'invention concerne un procédé de production d'aliments destinés à être transformés en granulés, ainsi que lesdits aliments eux-mêmes. L'addition de transglutaminase (EC 2.3.2.13) à un aliment spécialement conçu pour les poissons carnivores permet de catalyser une réaction entre les acides aminés glutamine et lysine, qui font partie des chaînes protéiniques des matières premières constituant les protéines des aliments, de manière à former une liaison chimique covalente entre ceux-ci, ce qui permet de produire des granulés formés, séchés et finis, à forme définitive. Ainsi, les granulés ne perdent pas leur forme avant utilisation.
États désignés : AE, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZA, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SL, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : norvégien (NO)