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1. (WO1999041991) PROCEDE ET DISPOSITIF POUR LE RETRAIT DES ARETES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1999/041991    N° de la demande internationale :    PCT/US1999/003607
Date de publication : 26.08.1999 Date de dépôt international : 19.02.1999
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    16.09.1999    
CIB :
A22C 25/16 (2006.01)
Déposants : UNIVERSITY OF ALASKA FAIRBANKS [US/US]; P.O. Box 757560 Fairbanks, AK 99775-7560 (US)
Inventeurs : KOZYCKI, Lawrence, V.; (US)
Mandataire : PERRYMAN, David, G.; Needle & Rosenberg, P.C. 127 Peachtree Street, N.E. Atlanta, GA 30303 (US).
Grunecker, Kinkeldey, Stockmair & Schwanhausser Anwaltssozietat; Maximillianstr. 58 80538 Munchen (DE)
Données relatives à la priorité :
60/075,316 20.02.1998 US
Titre (EN) METHOD AND APPARATUS FOR REMOVING PIN BONES
(FR) PROCEDE ET DISPOSITIF POUR LE RETRAIT DES ARETES
Abrégé : front page image
(EN)An apparatus and method for removing pin bones from a fillet of fish. The apparatus of the present invention uses a plurality of spring-tempered sheet metal disks (20) that each has a periphery that can be either non-linear or linear. The disks are assembled to form a stack (40) of the disks aligned so that the peripheries form at least one 'pinch-point' (42), in which the periphery of two disks contact each other, to grip a pin bone. The stack of the disks is rotated and moved over the fillet. The pin bone is disposed between two adjacent rotating disks (44). As the gap between the disks closes to the pinch-point, the pin bone becomes wedged and is plucked out of the fillet as the wedged pin bone is pulled by the rotating disks.
(FR)L'invention concerne un dispositif et un procédé permettant de désarêter un filet de poisson. Le dispositif comporte plusieurs disques en tôle d'acier revenu à l'état ressort (20) ayant chacun une périphérie non linéaire ou linéaire. Ces disques sont assemblés pour former une pile (40) de disques alignés de sorte que les périphéries de disque forment au moins un 'point de pincement' (42) où se rencontrent les pourtours de deux disques, de manière à pincer une arête. La pile de disques est mise en rotation et déplacée au-dessus du filet. L'arête de poisson vient se placer entre deux disques adjacents en rotation (44). Au moment où l'intervalle entre les deux disques se referme pour aboutir au pincement décrit, l'arête est donc coincée et retirée du filet sous l'effet de la traction exercée par les deux disques.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)