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1. (WO1998053260) INSTALLATION POUR LA CONSERVATION FROIDE AVEC RECHAUFFAGE LOCALISE DE METS SUR DES PLATEAUX-REPAS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/053260    N° de la demande internationale :    PCT/FR1998/000946
Date de publication : 26.11.1998 Date de dépôt international : 12.05.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    14.12.1998    
CIB :
A47J 39/00 (2006.01), F25D 23/12 (2006.01), F25D 25/02 (2006.01), F28D 15/02 (2006.01)
Déposants : ITALINNOVA S.A.S. DI GRANDI RENE VINCENT [IT/IT]; Viale Marco da Campione, 4, I-22060 Campione d'Italia (IT) (Tous Sauf US).
GRANDI, René, Vincent [FR/IT]; (IT) (US Seulement)
Inventeurs : GRANDI, René, Vincent; (IT)
Mandataire : PERRIER, Jean-Pierre; Cabinet Germain et Maureau, 12, rue de la République, F-42000 Saint Etienne (FR)
Données relatives à la priorité :
97/05890 12.05.1997 FR
Titre (EN) INSTALLATION FOR COLD PRESERVATION WITH LOCALISED HEATING OF MEALS ON MEAL SERVICE TRAYS
(FR) INSTALLATION POUR LA CONSERVATION FROIDE AVEC RECHAUFFAGE LOCALISE DE METS SUR DES PLATEAUX-REPAS
Abrégé : front page image
(EN)The invention concerns an installation comprising a cupboard with a top section (5) forming a reserve of units of cold (9), and a preserving section (6) provided with shelves (10) and trays (12) with through slots (13) for placing containers (15). The invention is characterised in that each insulating shelf (10) comprises, in each zone supporting the container (15) base meal service trays (18), a tubular pipe exchanger (18), connected to a cooling pipe circuit, while at least one exchanger (18) of each shelf is associated with electric heating means (30), and the cold unit reserve consists of a sealed chamber (23) formed by and/or containing tubular heat exchanging pipes (24) whereof the tubular networks are interconnected and connected to a cooling pipe circuit (21, 22).
(FR)Cette installation comprend d'une part, une armoire avec un compartiment supérieur (5), formant réserve de frigories (9), et un compartiment de conservation (6) muni d'étagères (10), et d'autre part, des plateaux (12) présentant des alvéoles traversantes (13) de positionnement de récipents (15). Selon l'invention, chaque étagère isolante (10) comporte, dans chacune de ses zones servant à l'appui du fond des récipients (15) des plateaux-repas (12), un échangeur tubulaire caloduc (18), relié à un circuit caloduc de refroidissement, tandis que, au moins l'un des échangeurs (18) de chaque étagère (10) est associé à des moyens électriques chauffants (30), et que la réserve de frigories est constituée par un caisson étanche (23) formé et/ou contenant des échangeurs tubulaires caloducs (24) dont les réseaux tubulaires sont interconnectés et sont reliés au circuit caloduc de refroidissement (21, 22).
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, GW, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)