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1. (WO1998050521) APPAREIL MENAGER AUTOMATISE DE BRASSAGE DE LA BIERE ET PROCEDE CORRESPONDANT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/050521    N° de la demande internationale :    PCT/US1998/009282
Date de publication : 12.11.1998 Date de dépôt international : 06.05.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    04.12.1998    
CIB :
C12C 13/10 (2006.01)
Déposants : PRODUCT DESIGN GROUP, INC. [US/US]; 4635 Viewridge Avenue, San Diego, CA 92123 (US)
Inventeurs : WRIGHT, Craig, A.; (US).
TORGERSON, Curt, N.; (US).
BROUS, Brad; (US).
DUBSON, Terry; (US)
Mandataire : SATERMO, Eric, K.; Oppenheimer Wolff & Donnelly LLP, Suite 3800, 2029 Century Park East, Los Angeles, CA 90067 (US)
Données relatives à la priorité :
08/851,696 06.05.1997 US
Titre (EN) AUTOMATED HOME BEER BREWING MACHINE AND METHOD
(FR) APPAREIL MENAGER AUTOMATISE DE BRASSAGE DE LA BIERE ET PROCEDE CORRESPONDANT
Abrégé : front page image
(EN)An automated home beer brewing machine (10) and method makes beer in a single vessel (16) under automatic control. The machine (10) and method allows making of wort for beer without requiring apparatus to be sanitized, without boiling the wort, without the use of a traditional water-filled fermentation lock, and without using a wort chiller or ice-packing of a brewing pot. The inventive single vessel automated brewing operation allows the user to load ingredients, conducts a grain-steeping if desired, and then automatically carries out the rest of the brewing process in a single vessel (16) until summoning the user days later to sugar-prime and bottle the bear. Thus, the user is required to provide much less time and labor than conventional home beer brewing, and the invention also frees the home-hobby brewer of much of the current are traditionally attached to home brewing.
(FR)Cette invention se rapporte à un appareil ménager (10) automatisé de brassage de la bière, ainsi qu'au procédé associé, conçu pour fabriquer de la bière dans une unique cuve (16) sous commande automatique. Ledit appareil (10), et son procédé, permettent de fabriquer du moût pour la bière sans équipement d'aseptisation, sans faire bouillir le moût, sans utiliser d'unité verrouillée de fermentation remplie d'eau, et sans utiliser un refroidisseur de moût ou remplir de glace la chaudière de brassage. Le procédé de brassage automatisé en cuve unique de cette invention permet à l'utilisateur de charger les ingrédients, de tremper les grains dans l'eau si nécessaire, puis d'effectuer automatiquement le reste du processus de brassage dans une cuve (16) unique jusqu'à ce que, plusieurs jours après, l'appareil rappelle à l'utilisateur d'enrichir la bière en sucre et de la mettre en bouteilles. De ce fait, l'utilisateur peut consacrer beaucoup moins de temps et d'efforts au brassage de sa bière en comparaison de ce qu'exige les appareils ménagers de brassage classique, et cet appareil le dispense en outre de la connaissance d'une grande partie du savoir normalement requis pour procéder à un brassage ménager.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)