WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO1998048642) APPAREIL ET PROCEDE DE FABRICATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES A BASE DE CEREALES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/048642    N° de la demande internationale :    PCT/US1998/008735
Date de publication : 05.11.1998 Date de dépôt international : 29.04.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    30.11.1998    
CIB :
A21C 11/00 (2006.01), A23L 1/00 (2006.01), A23L 1/164 (2006.01), A23L 1/182 (2006.01), A23P 1/10 (2006.01)
Déposants : MARS, INCORPORATED [US/US]; 6885 Elm Street, McLean, VA 22101-3883 (US) (AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CA, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CU, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GA, GB, GE, GH, GM, GN, GR, GW, HU, ID, IE, IL, IS, IT, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MC, MD, MG, MK, ML, MN, MR, MW, MX, NE, NL, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, SN, SZ, TD, TG, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW only).
CAPODIECI, Roberto, A. [IT/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : CAPODIECI, Roberto, A.; (US)
Mandataire : ALEX, John, L.; Lockwood, Alex, FitzGibbon & Cummings, Suite 1700, Three First National Plaza, Chicago, IL 60602 (US)
Données relatives à la priorité :
841,352 30.04.1997 US
Titre (EN) APPARATUS AND METHOD FOR FORMING CEREAL FOOD PRODUCTS
(FR) APPAREIL ET PROCEDE DE FABRICATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES A BASE DE CEREALES
Abrégé : front page image
(EN)An apparatus and method for infusing flavors into cereal grains and agglomerating the grains into a unitary food product. Grains of cereal, powdered soluble and/or insoluble flavors and a moisturizing liquid are supplied to a mixer (28). The flavors, liquid and cereal grains are thoroughly mixed and the grains surface moisturized and then discharged into a product-forming chamber (72) formed by the side walls of a chamber plate (70) and the product forming cavity of a vertically reciprocable stack assembly (86) which is ultrasonically energized for a sufficient period of time so that the flavors are infused within the interiors of the grains which are agglomerated into a unitary product.
(FR)La présente invention concerne un appareil et un procédé permettant d'introduire des arômes dans des grains de céréales et d'agglomérer les grains en un produit alimentaire unitaire. On introduit des grains de céréales, des arômes en poudre solubles et/ou insolubles et un liquide hydratant dans un mélangeur. Les arômes, les grains de céréales et le liquide sont soigneusement mélangés et la surface des grains est hydratée, puis les grains sont évacués dans une chambre de fabrication (72) de produit formée par les parois latérales d'une plaque (70) de chambre et par la cavité de fabrication de produit d'un ensemble (86) empilé à mouvement de va-et-vient vertical stimulé par ultrasons pendant une durée suffisante pour que les arômes pénètrent à l'intérieur des grains qui sont agglomérés en un produit unitaire.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, GW, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, CY, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)