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1. (WO1998041112) AMIDON NE SUBISSANT PAS DE RETROGRADATION DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/041112    N° de la demande internationale :    PCT/US1998/005548
Date de publication : 24.09.1998 Date de dépôt international : 19.03.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    24.09.1998    
CIB :
A21D 2/18 (2006.01), A23D 7/005 (2006.01), A23K 1/18 (2006.01), A23L 1/0522 (2006.01), A23L 1/09 (2006.01), A23L 1/39 (2006.01)
Déposants : E.I. DU PONT DE NEMOURS AND COMPANY [US/US]; 1007 Market Street, Wilmington, DE 19898 (US)
Inventeurs : LIVERMORE, Martin; (GB).
FRAZIER, Peter, John; (GB).
FITCHETT, Colin, Stanley; (GB).
FORGE, Charles, Douglas; (GB)
Mandataire : MAJARIAN, William, R.; E.I. du Pont De Nemours and Company, Legal Patent Records Center, 1007 Market Street, Wilmington, DE 19898 (US)
Données relatives à la priorité :
9705746.7 20.03.1997 GB
Titre (EN) NON-RETROGRADING STARCH IN FOOD PRODUCTS
(FR) AMIDON NE SUBISSANT PAS DE RETROGRADATION DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Abrégé : front page image
(EN)Food products, particularly pourable food products or bakery products (such as various breads) which exhibit a reduced tendency to retrograde or stale, respectively, comprising starch having particular amylose properties.
(FR)Des produits alimentaires, en particulier, des produits alimentaires pouvant être versés ou des produits de boulangerie (tels que différents pains), présentent une tendance limitée à la rétrogradation ou au rancissement, respectivement, étant donné qu'ils contiennent de l'amidon possédant des propriétés particulières d'amylose.
États désignés : AL, AM, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CN, CU, CZ, EE, GE, GW, HU, ID, IL, IS, JP, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LT, LV, MD, MG, MK, MN, MX, NO, NZ, PL, RO, RU, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UZ, VN, YU.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)