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1. (WO1998041106) PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/041106    N° de la demande internationale :    PCT/EP1998/001575
Date de publication : 24.09.1998 Date de dépôt international : 12.03.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    29.09.1998    
CIB :
A23G 9/32 (2006.01), A23L 3/3526 (2006.01), A23L 3/37 (2006.01), C07K 14/415 (2006.01), C12N 15/82 (2006.01)
Déposants : UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455, NL-3013 AL Rotterdam (NL) (AL, AM, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CM, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GA, GB, GE, GH, GM, GN, GR, GW, HU, ID, IE, IL, IS, IT, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LR, LS, LT, LU, LV, MC, MD, MG, MK, ML, MR, MW, MX, NE, NL, NO, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SI, SK, SL, SN, SZ, TD, TG, TJ, TM, TR, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW only).
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House, Blackfriars, London EC4P 4BQ (GB) (AU, BB, CA, GB, IE, KE, LK, LS, MN, MW, NZ, SD, SG, SZ, TT, UG only)
Inventeurs : DARLING, Donald, Frank; (GB).
HODDLE, Andrew; (GB)
Mandataire : UNILEVER N.V.; Patent Division, P.O. Box 137, NL-3130 AC Vlaardingen (NL)
Données relatives à la priorité :
97301733.8 14.03.1997 EP
Titre (EN) FROZEN FOOD PRODUCT CONTAINING ANTI-FREEZE PEPTIDES
(FR) PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELE
Abrégé : front page image
(EN)A process for the production of a frozen food product comprising AFP, wherein the product is at least partially pre-frozen in the substantial absence of free AFP, followed by including the free AFP therein.
(FR)L'invention concerne un procédé pour la production d'un produit alimentaire congelé à base de peptides inhibiteurs de la congélation. Avec le procédé selon l'invention, le produit est au moins partiellement pré-congelé sensiblement en l'absence de peptides libres inhibiteurs de la congélation, puis ensuite en présence de ces peptides.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, GW, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)