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1. (WO1998041103) PROCEDE DE PRODUCTION DE PRODUIT LAITIER FERMENTE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/041103    N° de la demande internationale :    PCT/BE1998/000036
Date de publication : 24.09.1998 Date de dépôt international : 13.03.1998
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    17.07.1998    
CIB :
A23C 9/12 (2006.01), A23C 9/123 (2006.01), A23C 9/15 (2006.01)
Déposants : UCB, S.A. [BE/BE]; Allée de la Recherche 60, B-1070 Bruxelles (BE) (Tous Sauf US).
MARSHALL, Colin [GB/GB]; (GB) (US Seulement).
SEALBY, Lesley [GB/GB]; (GB) (US Seulement).
TAYLOR, Lewis [GB/GB]; (GB) (US Seulement)
Inventeurs : MARSHALL, Colin; (GB).
SEALBY, Lesley; (GB).
TAYLOR, Lewis; (GB)
Données relatives à la priorité :
9705456.3 17.03.1997 GB
Titre (EN) FERMENTED MILK PRODUCT PRODUCTION PROCESS
(FR) PROCEDE DE PRODUCTION DE PRODUIT LAITIER FERMENTE
Abrégé : front page image
(EN)The present invention is directed to a fermented milk production process in self-rehydrating container comprising a carbohydrate, a fermented milk product forming starter culture, milk powder and eventually other edible solutes, and to a self-rehydrating container adapted thereto. The container contains a semi-permeable membrane which allows the preparation of substantially sterile water solutions using osmotically driven filtration.
(FR)Cette invention, qui a trait à un procédé de production de produit laitier fermenté dans un contenant pour réhydratation renfermant un glucide, une culture starter donnant lieu à un produit laitier fermeté, du lait en poudre et, éventuellement, d'autres solutés comestibles, concerne également le contenant pour réhydratation afférent. Ce contenant comporte une membrane semi-perméable autorisant la préparation de solutions à l'eau sensiblement stériles par filtration par osmose.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, GW, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, US, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)