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1. (WO1998026057) LIMITATION DE LA TENEUR EN PHOSPHORE D'ELEMENTS DANS DES HUILES COMESTIBLES CONTENANT UNE QUANTITE ELEVEE DE PHOSPHORE NON HYDRATABLE AU MOYEN D'UNE PHOSPHOLIPASE, PHOSPHOLIPASE PROVENANT D'UN CHAMPIGNON FILAMENTEUX PRESENTANT UNE ACTIVITE DE PHOSPHOLIPASE A OU B
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1998/026057    N° de la demande internationale :    PCT/DK1997/000557
Date de publication : 18.06.1998 Date de dépôt international : 09.12.1997
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    14.05.1998    
CIB :
A21D 8/04 (2006.01), A23J 7/00 (2006.01), A23K 1/165 (2006.01), C11B 3/00 (2006.01), C12N 9/20 (2006.01)
Déposants : NOVO NORDISK A/S [DK/DK]; Novo Allé, DK-2880 Bagsværd (DK)
Inventeurs : CLAUSEN, Ib, Groth; (DK).
PATKAR, Shamkant, Anant; (DK).
BORCH, Kim; (DK).
HALKIER, Torben; (DK).
BARFOED, Martin; (DK).
CLAUSEN, Kim; (DK).
FUGLSANG, Claus, Crone; (DK).
DYBDAL, Lone; (DK)
Données relatives à la priorité :
1408/96 09.12.1996 DK
1432/96 16.12.1996 DK
0190/97 21.02.1997 DK
0211/97 26.02.1997 DK
1283/97 11.11.1997 DK
Titre (EN) REDUCTION OF PHOSPHORUS CONTAINING COMPONENTS IN EDIBLE OILS COMPRISING A HIGH AMOUNT OF NON-HYDRATABLE PHOSPHORUS BY USE OF A PHOSPHOLIPASE, A PHOSPHOLIPASE FROM A FILAMENTOUS FUNGUS HAVING PHOSPHOLIPASE A AND/OR B ACTIVITY
(FR) LIMITATION DE LA TENEUR EN PHOSPHORE D'ELEMENTS DANS DES HUILES COMESTIBLES CONTENANT UNE QUANTITE ELEVEE DE PHOSPHORE NON HYDRATABLE AU MOYEN D'UNE PHOSPHOLIPASE, PHOSPHOLIPASE PROVENANT D'UN CHAMPIGNON FILAMENTEUX PRESENTANT UNE ACTIVITE DE PHOSPHOLIPASE A OU B
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a method for reducing the content of phosphorus containing components in an edible oil comprising a high amount of non-hydratable phosphorus content, wherein said method comprises use of a phospholipase. Further the present invention relates to an enzyme with phospholipase activity, a cloned DNA sequence encoding the enzyme with phospholipase activity, a method of producing the enzyme, and the use of said enzyme for a number of industrial applications.
(FR)L'invention concerne un procédé servant à limiter la teneur en phosphore d'éléments dans une huile comestible contenant une quantité élevée de phosphore non hydratable, ledit procédé consistant à utiliser une phospholipase. Elle concerne, de plus, une enzyme présentant une activité de phospholipase, une séquence d'ADN cloné codant ladite enzyme, un procédé de production de ladite enzyme et l'utilisation de ladite enzyme dans plusieurs domaines de mise en application industrielle.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CU, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, GH, GM, HU, ID, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, SL, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN, YU, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (GH, GM, KE, LS, MW, SD, SZ, UG, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)