WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO1997010801) COMPOSITIONS A BASE DE NISINE PREVENANT LA FORMATION DE CARIES DENTAIRES PAR SUPPRESSION DE LA PRODUCTION D'ACIDE A PARTIR D'ALIMENTS PAR DES BACTERIES BUCCALES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1997/010801    N° de la demande internationale :    PCT/US1996/015073
Date de publication : 27.03.1997 Date de dépôt international : 19.09.1996
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    17.04.1997    
CIB :
A61K 8/64 (2006.01), A61Q 11/00 (2006.01)
Déposants : AMBI INC. [US/US]; 771 Old Saw Mill River Road, Tarrytown, NY 10591 (US)
Inventeurs : BLACKBURN, Peter; (US).
GOLDSTEIN, Beth, P.; (US)
Mandataire : DRIVAS, Dimitrios, T.; White & Case, Patent Dept., 1155 Avenue of the Americas, New York, NY 10036 (US)
Données relatives à la priorité :
60/004,059 20.09.1995 US
Titre (EN) NISIN COMPOSITIONS TO PREVENT THE PROMOTION OF TOOTH DECAY BY SUPPRESSING FORMATION OF ACID FROM FOODS BY ORAL BACTERIA
(FR) COMPOSITIONS A BASE DE NISINE PREVENANT LA FORMATION DE CARIES DENTAIRES PAR SUPPRESSION DE LA PRODUCTION D'ACIDE A PARTIR D'ALIMENTS PAR DES BACTERIES BUCCALES
Abrégé : front page image
(EN)The invention concerns a method for preventing or suppressing the fermentation by oral bacteria of sugars per se as well as sugars produced by breakdown of complex carbohydrates by salivary enzymes, which employs a lathionine-containing bacteriocin as active agent. The bacteriocin is present in an amount sufficient to inhibit fermentation without exhibiting a significant effect on bacterial viability. The bacteriocin may be employed as an additive to sugar- and starch-based foods, confectionieries and beverages or may be incorporated into a formulation for use following consumption of such products.
(FR)L'invention porte sur un procédé prévenant ou empêchant la fermentation des sucres par les bactéries buccales per se et celle des sucres produits par décomposition de glucides complexes par les enzymes de la salive, lequel utilise en tant qu'agent actif une bactériocine contenant de la lanthionine. La bactériocine est présente en une quantité suffisante pour inhiber la fermentation sans présenter d'effet significatif sur la viabilité des bactéries. La bactériocine peut être utilisée sous forme d'additif aux aliments à base de sucre et d'amidon, à la confiserie et aux boissons ou peut être incorporée à une formulation s'utilisant après l'ingestion desdits produits.
États désignés : AU, BR, BY, CA, CN, CZ, HU, IL, JP, KR, NO, NZ, PL, RU, SK.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)