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1. (WO1997010722) GOMME A MACHER CONTENANT DE LA LEUCROSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1997/010722    N° de la demande internationale :    PCT/US1995/012306
Date de publication : 27.03.1997 Date de dépôt international : 22.09.1995
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    21.04.1997    
CIB :
A23G 4/00 (2006.01)
Déposants : WM. WRIGLEY JR., COMPANY [US/US]; 410 North Michigan, Chicago, IL 60611 (US) (Tous Sauf US).
MUHAMMAD, Jacara, R. [US/US]; (US) (US Seulement).
YATKA, Robert, J. [US/US]; (US) (US Seulement).
MEYERS, Marc, A. [US/US]; (US) (US Seulement).
RICHEY, Lindell, C. [US/US]; (US) (US Seulement).
RECORD, David, W. [US/US]; (US) (US Seulement)
Inventeurs : MUHAMMAD, Jacara, R.; (US).
YATKA, Robert, J.; (US).
MEYERS, Marc, A.; (US).
RICHEY, Lindell, C.; (US).
RECORD, David, W.; (US)
Mandataire : SHURTZ, Steven, P.; Willian Brinks Hofer Gilson & Lione, NBC Tower, Suite 3600, 455 North Cityfront Plaza Drive, Chicago, IL 60611-5599 (US)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) CHEWING GUM CONTAINING LEUCROSE
(FR) GOMME A MACHER CONTENANT DE LA LEUCROSE
Abrégé : front page image
(EN)Chewing gums containing leucrose and methods of making such gums are disclosed. In one embodiment, the gum comprises about 5 % to about 95 % gum base, about 0.1 % to about 10 % flavoring agent and leucrose, the leucrose being part or all of the bulk sweetener in the gum. The leucrose provides the gum with unique properties, and the gum is non-cariogenic. In other embodiments, the leucrose is codried with other sweeteners or coevaporated with a plasticizing syrup to produce unique sweetening ingredients and syrups for gum. The leucrose may also be provided in the form of a rolling compound on the gum, or used to form a hard coating for a coated pellet gum.
(FR)L'invention concerne des gommes à mâcher contenant de la leucrose, ainsi que leurs procédés de fabrication. Dans l'un des modes de réalisation, la gomme comporte 5 % à 95 % environ de gomme de base, 0,1 % à 10 % environ d'aromatisant et de leucrose, celle-ci représentant une partie ou la totalité de l'édulcorant contenu dans la gomme. La leucrose confère des propriétés uniques à la gomme à mâcher, qui n'est pas cariogène. Dans d'autres modes de réalisation, la leucrose est séchée avec d'autres édulcorants ou évaporée avec un sirop fluidifiant de sorte que des édulcorants et des sirops pour gomme uniques soient produits. Elle peut également se présenter sous forme d'un composé de roulement sur la gomme ou être utilisée pour former un enrobage dur pour gomme à mâcher en dragée.
États désignés : US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)