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1. (WO1997009865) FOUR A ELEMENTS DE CHAUFFAGE EXCITES DE MANIERE SELECTIVE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1997/009865    N° de la demande internationale :    PCT/US1996/014073
Date de publication : 13.03.1997 Date de dépôt international : 04.09.1996
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    10.03.1997    
CIB :
F24C 7/08 (2006.01)
Déposants : BODDY, Victor, R. [GB/US]; (US)
Inventeurs : BODDY, Victor, R.; (US)
Mandataire : KASTEN, Leslie, L., Jr.; Panitch Schwarze Jacobs & Nadel, P.C., 36th floor, 1601 Market Street, Philadelphia, PA 19103 (US)
Données relatives à la priorité :
08/525,457 08.09.1995 US
Titre (EN) OVEN WITH SELECTIVELY ENERGIZED HEATING ELEMENTS
(FR) FOUR A ELEMENTS DE CHAUFFAGE EXCITES DE MANIERE SELECTIVE
Abrégé : front page image
(EN)An oven (10) for heating food includes a refractory slab (56) for placing a food item to be heated thereon. The refractory slab (56) is preheated to a preselected temperature by a first electric resistance heating element (54) disposed below the slab (56). The oven (10) also includes a second electric resistance heating element (44) and circulating fan (36) disposed above the food to be heated. When food is cooking, electrical power is switched from the first heating element (54) to the second heating element (44) so that both heating elements are never operated at the same time. Food is cooked by the dual action of conduction from the slab (56) and convection from the second heating element (44) and fan (36). After food is cooked, power is switched back to the first heating element (54) to maintain the slab (56) at the preselected temperature.
(FR)Four (10) destiné à cuire les aliments. Cet appareil comporte une plaque réfractaire (56) sur laquelle on place les aliments à cuire. Cette plaque réfractaire (56) est préchauffée jusqu'à une température présélectionnée, par un premier élément de chauffage à résistance électrique (54) placé sous la plaque (56). Le four (10) comporte également un deuxième élément de chauffage à résistance électrique (44) et un ventilateur (26) placé au-dessus de l'aliment à cuire. Pendant la cuisson des aliments, le courant électrique est commuté du premier élément de chauffage (54) au deuxième élément de chauffage (44), de telle sorte que les deux éléments de chauffage ne fonctionnent jamais en même temps. Les aliments sont cuits par l'effet conjugué de la conduction de chaleur depuis la plaque (56) et de la convection créée par le deuxième élément de chauffage (44) et le ventilateur (36). Lorsque les aliments sont cuits, le courant est commuté à nouveau sur le premier élément de chauffage (54) de sorte que la plaque (56) soit maintenue à une température prédéterminée.
États désignés : AL, AM, AT, AU, AZ, BB, BG, BR, BY, CA, CH, CN, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, GB, GE, HU, IL, IS, JP, KE, KG, KP, KR, KZ, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MD, MG, MK, MN, MW, MX, NO, NZ, PL, PT, RO, RU, SD, SE, SG, SI, SK, TJ, TM, TR, TT, UA, UG, UZ, VN.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (KE, LS, MW, SD, SZ, UG)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)