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1. (WO1997009575) CHARIOT MOBILE DISTRIBUTEUR DE PLATEAUX-REPAS CHAUDS ET FROIDS A REMISE EN TEMPERATURE ET REFRIGERATION A RESERVE AUTONOME DE FRIGORIES ET ...
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1997/009575    N° de la demande internationale :    PCT/FR1995/001157
Date de publication : 13.03.1997 Date de dépôt international : 08.09.1995
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    03.04.1997    
CIB :
A47J 39/00 (2006.01), F25D 16/00 (2006.01), F28F 13/00 (2006.01)
Déposants : GRANDI, René [FR/IT]; (IT)
Inventeurs : GRANDI, René; (IT)
Mandataire : CABINET ROMAN; 35, rue Paradis, Boîte postale 2224, F-13207 Marseille Cédex 01 (FR)
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) MOBILE TROLLEY FOR DISTRIBUTING HOT AND COLD MEAL TRAYS HAVING WARMING-UP AND REFRIGERATION CAPACITIES WITH SELF-CONTAINED RESERVE AND ...
(FR) CHARIOT MOBILE DISTRIBUTEUR DE PLATEAUX-REPAS CHAUDS ET FROIDS A REMISE EN TEMPERATURE ET REFRIGERATION A RESERVE AUTONOME DE FRIGORIES ET ...
Abrégé : front page image
(EN)The present invention relates to a mobile trolley for distributing hot and cold meal trays (4) with warming-up and refrigeration capacities and self-contained reserve and regeneration of negative kilocalories. The trolley is comprised of a double housing (3) having a permanent refrigeration area (6) and a mixed area (7) with warming-up capacity to a predetermined temperature, both areas being separated by means of an isothermal wall (5), said housing being cooled by means of two reserves (9, 12) of coolant, said reserves being separated by means of an insulating wall (15) provided with one or a plurality of rotary cylinders (13) comprising thermoconducting sectors (14) and thermoinsulating sectors (36) so arranged as to prevent or authorise the passage of the negative kilocalories between the two reserves, the coolant (12') of the second reserve circulating in the channels (17, 18, 25) provided with fins (19) and arranged around and in the center of the double housing (3). The trolleys intended to the distribution of meal-trays, comprising a zone with hot meals and a zone with cold meals, and which have to be kept at low temperature while waiting for the warming-up of the adequate portion of the tray in order to serve hot meals.
(FR)La présente invention a pour objet un chariot mobile distributeur de plateaux-repas (4) chauds et froids à remise en température et réfrigération à réserve autonome de frigories et régénération des frigories. Il est constitué d'une enceinte double (3) formée d'une zone de réfrigération permanente (6) et d'une zone mixte (7) à remise en température prédéterminée séparées par une paroi isotherme (5), ladite enceinte étant refroidie au moyen de deux réserves (9, 12) de liquide frigorigène séparées par une paroi isolante (15) pourvue d'un ou de plusieurs cylindres rotatifs (13) comportant des secteurs thermiquement conducteurs (14) et des secteurs thermiquement isolants (36) disposés de manière à pouvoir empêcher ou autoriser le passage des frigories entre les deux réserves, le liquide frigorigène (12') de la seconde réserve circulant dans des gaines (17, 18, 25) à ailettes (19) disposées autour et au centre de la double enceinte (3). Il est destiné à la distribution de plateaux-repas comportant une partie avec mets chauds et une partie avec mets froids, et devant être maintenus à basse température en attendant que la partie du plateau adéquate soit remise en température pour la consommation des mets chauds.
États désignés : CA, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)