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1. (WO1997002758) PROCEDE DE NETTOYAGE, DE CONDITIONNEMENT ET DE TRANSPORT DE LEGUMES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1997/002758    N° de la demande internationale :    PCT/US1996/003237
Date de publication : 30.01.1997 Date de dépôt international : 08.03.1996
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    11.12.1996    
CIB :
A23B 7/148 (2006.01), A23L 1/212 (2006.01), B65B 25/04 (2006.01)
Déposants : WOLFE, Steven, K. [US/US]; (US).
TANI, Michael, Y. [US/US]; (US)
Inventeurs : WOLFE, Steven, K.; (US).
TANI, Michael, Y.; (US)
Mandataire : HALL, Jeffrey, A.; 212 Clinton Street, Santa Cruz, CA 95062 (US)
Données relatives à la priorité :
08/501,415 11.07.1995 US
Titre (EN) METHOD FOR CLEANING, PACKING, AND TRANSPORTING VEGETABLES
(FR) PROCEDE DE NETTOYAGE, DE CONDITIONNEMENT ET DE TRANSPORT DE LEGUMES
Abrégé : front page image
(EN)A method for processing common headed varieties of vegetables such as iceberg lettuce so as to remove all dirt, insects, and other debris from the vegetable and to allow shipping and transport of the vegetable while preserving the characteristics and versatility of the vegetable in a fresh form. The method comprises harvesting (10) the vegetable at or near maturity and then coring the vegetable (12). A plurality of cored and separated leaves are then washed and dried (16). The plurality of cored and separated leaves are maintained in a cool environment, preferably from 32 to 55 degrees F. The cored and separated leaves are then packaged (22) in a permeable film or membrane sealed container allowing for the interchange of atmospheric gasses and gasses from the interior of the film or container.
(FR)Ce procédé permet de traiter des variétés courantes de légumes pommés, telles que la laitue batavia américaine, pour en éliminer toutes les souillures, tous les insectes et autres débris, puis d'expédier et transporter ces légumes tout en préservant les caractéristiques et la versatilité propres à leur forme fraîche. Il consiste à récolter (10) le légume à sa maturité ou juste avant et à en retirer (12) les feuilles. Les feuilles retirées et séparées sont alors lavées, séchées (16), maintenues au froid, entre 32 à 55 °F de préférence, puis conditionnées (22) dans un récipient scellé par un film ou une membrane perméable qui permet des échanges gazeux entre l'atmosphère et l'intérieur de ce récipient.
États désignés : AU, CA, CN, ES, JP, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FI, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)