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1. (WO1996010643) PROCEDE DE TRANSESTERIFICATION DE GRAISSE OU D'HUILE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1996/010643    N° de la demande internationale :    PCT/JP1995/001969
Date de publication : 11.04.1996 Date de dépôt international : 28.09.1995
CIB :
C11C 3/04 (2006.01), C11C 3/08 (2006.01), C12P 7/64 (2006.01)
Déposants : FUJI OIL CO., LTD. [JP/JP]; 1-5, Nishishinsaibashi 2-chome, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542 (JP) (Tous Sauf US).
YAMAGUCHI, Koutaro [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
HUKAZAWA, Sadayuki [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
SHIMODA, Tadahisa [JP/JP]; (JP) (US Seulement).
IZUMI, Tugio [JP/JP]; (JP) (US Seulement)
Inventeurs : YAMAGUCHI, Koutaro; (JP).
HUKAZAWA, Sadayuki; (JP).
SHIMODA, Tadahisa; (JP).
IZUMI, Tugio; (JP)
Données relatives à la priorité :
6/238234 30.09.1994 JP
Titre (EN) METHOD OF TRANSESTERIFYING FAT OR OIL
(FR) PROCEDE DE TRANSESTERIFICATION DE GRAISSE OU D'HUILE
Abrégé : front page image
(EN)A method of transesterifying fat or oil for the purpose of modifying the same and efficiently preparing target triglycerides in high concentrations. The method comprises the step of transesterifying a fat or oil with a fatty acid or a lower alcohol ester thereof in the presence of an enzyme catalyst and the step of distilling off the acid or the ester from the reaction mixture, these two steps being repeated in a number of stages, which method is characterized by leaving the fat or oil and the feedstock fatty acid or ester thereof selectively in the distillation steps preceding the one in the final stage to remain unremoved in the reaction mixture. This method serves to reduce the amount of the fatty acid or the ester to be used, to inhibit the formation of by-products, and to provide the target triglycerides in high concentrations more efficiently than the conventional multistage transesterification methods.
(FR)Procédé de transestérification de graisse ou d'huile permettant de modifier cette dernière et de préparer efficacement des triglycérides cibles en grandes concentrations. Le procédé consiste à transestérifier une graisse ou une huile à l'aide d'un acide gras ou d'un ester d'alcool inférieur de ce dernier en présence d'un catalyseur enzymatique et à extraire par distillation l'acide ou l'ester du mélange de réaction, ces deux étapes étant répétées dans plusieurs phases. Ce procédé se caractérise en ce que l'on n'enlève pas du mélange de réaction la graisse ou l'huile et l'acide gras de la charge de départ ou l'ester de celui-ci dans les étapes de distillation précédant la phase ultime. Ce procédé permet de réduire le volume d'acide gras ou d'ester à utiliser et d'inhiber la formation de sous-produits, et de produire lesdits triglycérides cibles en grandes concentrations plus efficacement que les procédés de transestérification à phases multiples classiques.
États désignés : JP, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)