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1. (WO1996001564) PROCEDE D'ISOLEMENT D'UN INHIBITEUR DE MICROBE, INHIBITEUR DE MICROBE, ET SON UTILISATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1996/001564    N° de la demande internationale :    PCT/FI1995/000281
Date de publication : 25.01.1996 Date de dépôt international : 23.05.1995
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    31.01.1996    
CIB :
A01N 65/44 (2009.01), A23J 1/12 (2006.01), A23K 3/00 (2006.01), A23L 3/3472 (2006.01), A23L 3/3508 (2006.01), A61K 36/00 (2006.01), A61K 36/899 (2006.01), B27K 3/34 (2006.01), B27K 3/50 (2006.01)
Déposants : ALKO-YHTIÖT OY [FI/FI]; Salmisaarenranta 7, FIN-00180 Helsinki (FI) (Tous Sauf US).
SAARELAINEN, Ritva [FI/FI]; (FI) (US Seulement).
LÄHDESMÄKI, Matti [FI/FI]; (FI) (US Seulement).
SUORANTA, Kari [FI/FI]; (FI) (US Seulement)
Inventeurs : SAARELAINEN, Ritva; (FI).
LÄHDESMÄKI, Matti; (FI).
SUORANTA, Kari; (FI)
Mandataire : PAPULA REIN LAHTELA OY; Fredrikinkatu 61A, P.O. Box 981, FIN-00101 Helsinki (FI)
Données relatives à la priorité :
943281 08.07.1994 FI
Titre (EN) PROCEDURE FOR ISOLATING A MICROBE INHIBITOR, A MICROBE INHIBITOR, AND USE OF A MICROBE INHIBITOR
(FR) PROCEDE D'ISOLEMENT D'UN INHIBITEUR DE MICROBE, INHIBITEUR DE MICROBE, ET SON UTILISATION
Abrégé : front page image
(EN)The invention concerns a procedure for separating from cereal a microbe inhibitor and/or combination of microbe inhibitors, the cereal being ground, the meal suspended in water in order to dissolve the soluble substances, the insoluble constituents being removed and from the solution being separated a microbe inhibitor fraction having molecular weight less than 30,000. The invention further concerns a prepared microbe inhibitor and/or combination of microbe inhibitors and the use of a microbe inhibitor and/or combination of microbe inhibitors for retarding or preventing growth of bacteria and/or fungi.
(FR)L'invention concerne un procédé permettant de séparer des céréales un inhibiteur de microbe et/ou la combinaison d'inhibiteurs de microbe, les céréales étant moulues, la farine étant mise en suspension dans de l'eau afin de dissoudre les substances solubles, les constituants insolubles étant séparés de la solution, et la fraction inhibitrice de microbe ayant un poids moléculaire inférieur à 30.000. L'invention concerne également un inhibiteur de microbe préparé et/ou une combinaison d'inhibiteurs de microbe, l'utilisation d'un inhibiteur de microbe et/ou une combinaison d'inhibiteurs de microbe pour retarder ou prévenir le développement de bactéries et/ou de champignons.
États désignés : EE, FI, LT, LV, NO, RU, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)