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1. (WO1994015473) PRODUIT A BASE DE VIANDE, DE GRANDE TAILLE, A ENVELOPPE, PRESENTANT DES EXTREMITES PLATES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1994/015473    N° de la demande internationale :    PCT/US1994/000200
Date de publication : 21.07.1994 Date de dépôt international : 06.01.1994
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    04.08.1994    
CIB :
A22C 11/02 (2006.01), A22C 13/00 (2006.01)
Déposants : BECKMAN, John, H. [US/US]; (US)
Inventeurs : BECKMAN, John, H.; (US).
HAETTINGER, George, C.; (US).
TAFEL, Leonard, I.; (US).
GAVIN, Stuart, P.; (US)
Mandataire : JARVIS, Lawrence, M.; McAndrews, Held, Malloy, Ltd., 34th floor, 500 West Madison, Chicago, IL 60661 (US)
Données relatives à la priorité :
08/001,287 07.01.1993 US
Titre (EN) LARGE ENCASED MEAT PRODUCT WITH FLAT ENDS
(FR) PRODUIT A BASE DE VIANDE, DE GRANDE TAILLE, A ENVELOPPE, PRESENTANT DES EXTREMITES PLATES
Abrégé : front page image
(EN)A joining system for flat end discs (15, 16) is used in an elongated encased food product (71). The food casing (77) is joined to the flat end discs (75, 161) permitting food stuffing of the casing. An adhesive joining (89), a clamping joining (113), a tension band joining (125, 127) or a piercing joining (163) takes place in an area external to and within the peripheral boundaries of the flat end discs (75, 161). The axial outward force of the food product on the discs is thus coupled to the axial tension of the casing joined to the discs (75, 161).
(FR)Un système de raccordement pour disques d'extrémité plats (15, 16) est utilisé dans un produit alimentaire (71) de forme allongée, à enveloppe. L'enveloppe (77) dudit produit alimentaire est raccordée avec les disques d'extrémité plats (75, 161) pour pouvoir être bourrée avec le produit alimentaire. Ensuite, à l'extérieur des disques d'extrémité plats (75, 161), et dans la zone périphérique de ceux-ci, l'on procède à un raccordement par collage (89), par sertissage (113), par bande de tension (125, 127) ou par perçage (163). La force axiale dirigée vers l'extérieur, exercée par le produit alimentaire sur les disques, est ainsi couplée avec la tension axiale de l'enveloppe raccordée avec les disques (75, 161).
États désignés : BR, CA, JP.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)