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1. (WO1993017568) DISPOSITIF DE FABRICATION D'UNE MASSE DE CACAO
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1993/017568 N° de la demande internationale : PCT/EP1993/000512
Date de publication : 16.09.1993 Date de dépôt international : 06.03.1993
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 18.08.1993
CIB :
A23G 1/04 (2006.01) ,A23G 1/10 (2006.01) ,A23G 1/12 (2006.01) ,A23G 1/20 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
04
Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du cacao ou des produits à base de cacao
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
04
Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du cacao ou des produits à base de cacao
10
Mélangeurs; Moulins à cylindres pour la préparation du chocolat
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
04
Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du cacao ou des produits à base de cacao
12
Moulins à raffiner le chocolat, c. à d. broyeurs à cylindres
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
G
CACAO; PRODUITS À BASE DE CACAO, p.ex. CHOCOLAT; SUCCÉDANÉS DE CACAO OU DE PRODUITS À BASE DE CACAO; CONFISERIE; CHEWING-GUM; GLACES; LEUR FABRICATION
1
Cacao; Produits à base de cacao, p.ex. chocolat; Leurs succédanés
04
Appareils spécialement adaptés à la fabrication ou au traitement du cacao ou des produits à base de cacao
20
Appareils à mouler, couper ou distribuer le chocolat
Déposants :
MASCHINENFABRIK G.W. BARTH LUDWIGSBURG GMBH & CO. KG [DE/DE]; Daimlerstraße 6 D-7149 Freiberg, DE (AllExceptUS)
MAYER-POTSCHAK, Karl [DE/DE]; DE (UsOnly)
Inventeurs :
MAYER-POTSCHAK, Karl; DE
Mandataire :
JECK, Anton; Markgröninger Str. 47/1 D-7141 Schwieberdingen, DE
Données relatives à la priorité :
P 42 07 724.911.03.1992DE
Titre (DE) VORRICHTUNG ZUM HERSTELLEN VON KAKAOMASSE
(EN) DEVICE FOR PRODUCING COCOA COMPOUND
(FR) DISPOSITIF DE FABRICATION D'UNE MASSE DE CACAO
Abrégé :
(DE) Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Herstellen von Kakaomasse mit definierter Korngrösse mit einem Extruder (10) mit Werkzeug, dessen Durchlassöffnungen (26) einen Durchmesser von weniger als 150 $g(m)m aufweisen, und mit einem die das Werkzeug verlassende Kakaomasse scheidenden Schneidewerkzeug (24).
(EN) The invention relates to a device for producing cocoa compound with a defined grain size using an extruder (10) with a tool having apertures (26) of a diameter of under 150 $g(m)m and a cutting tool (24) which cuts the cocoa compound leaving the tool.
(FR) L'invention concerne un dispositif de fabrication de masse de cacao ayant une grosseur de grain définie, à l'aide d'une extrudeuse (10) munie d'un outil dont les orifices de passage (26) ont un diamètre inférieur à 150 $g(m)m et d'un outil tranchant (24) destiné à couper la masse de cacao sortant de l'outil.
États désignés : JP, US
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Langue de publication : Allemand (DE)
Langue de dépôt : Allemand (DE)
Également publié sous:
EP0630186