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1. (WO1993016627) MAINTIEN DE LA TEMPERATURE D'UN ALIMENT
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/1993/016627 N° de la demande internationale : PCT/AU1993/000077
Date de publication : 02.09.1993 Date de dépôt international : 23.02.1993
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 24.09.1993
CIB :
A47J 39/02 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
39
Chambres calorifugées pour le réchauffage; Armoires avec dispositions pour le chauffage afin de réchauffer les ustensiles de cuisine
02
Chauffe-plats; Dispositifs pour maintenir au chaud les aliments
Déposants :
BEAN, Douglas, Colin [AU/AU]; AU
Inventeurs :
BEAN, Douglas, Colin; AU
Mandataire :
GRANT, Michael, John; Patent Attorney Services 26 Ellingworth Parade Box Hill, VIC 3128, AU
Données relatives à la priorité :
PL 108825.02.1992AU
Titre (EN) FOOD TEMPERATURE MAINTENANCE
(FR) MAINTIEN DE LA TEMPERATURE D'UN ALIMENT
Abrégé :
(EN) An insulated food storage system comprising a heat insulating base (11) and a heat insulating cover (12) together defining a cavity (13). A thermal plate (20) fits within the cavity, the thermal plate having a chamber (21) containing wax (22) which solidifies in the temperature range 75 °C to 95 °C so that food (15) located within the cavity together with the thermal plate (20) is maintained substantially within that temperature range as the wax which has been previously heated and liquefied cools and solidifies. The wax (22) in one embodiment is in a metal tray (32) closed by a metal lid (33) within the chamber (21) in the thermal plate. The chamber (21) is in a central region of the thermal plate and the edges (23) have no wax within the space between the top and the bottom walls (25, 26) of the edges. A plastics material with very low thermal conductivity is used for the thermal plate (20).
(FR) Un système isolant pour la conservation d'aliments comprend une base (11) et un couvercle (12) isolants sur le plan thermique et formant entre eux une cavité (13). Une plaque thermique (20) vient se loger dans la cavité, cette plaque thermique ayant une chambre (21) contenant de la cire (22) qui se solidifie dans l'intervalle des températures de 75 °C à 95 °C, de sorte que des aliments (15) placés à l'intérieur de la cavité ensemble avec la plaque thermique (20) se trouvent maintenus sensiblement à la température à laquelle la cire, qui a été chauffée et liquéfiée au préalable, refroidit et se solidifie. La cire (22) dans une forme d'exécution se trouve dans un plateau métallique (32) fermé par un couvercle métallique (33) et disposé à l'intérieur de la chambre (21) de la plaque thermique. La chambre (21) se trouve dans une région centrale de la plaque thermique et les bords (23) n'ont pas de cire dans l'espace entre leurs parois supérieure et inférieure (25, 26). Pour la plaque thermique (20), on utilise un matériau plastique présentant une conductivité thermique très basse.
États désignés : AU, DE, GB, US
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LU, MC, NL, PT, SE)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)
Également publié sous:
EP0631483US5440975AU1993036218