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1. (WO1992022236) APPAREIL DE FILTRAGE DE L'HUILE DE FRITURE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1992/022236    N° de la demande internationale :    PCT/US1992/004901
Date de publication : 23.12.1992 Date de dépôt international : 10.06.1992
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    27.11.1992    
CIB :
A47J 37/12 (2006.01), B01D 36/02 (2006.01)
Déposants : LAROCHE FILTER SYSTEMS, INC. [US/US]; 3505 Cadillac Avenue, Suite O-101, Costa Mesa, CA 92626 (US)
Inventeurs : WELLS, John; (US).
LEBO, Robert, E.; (US).
IGNON, Roger; (US).
HAUSER, Steve, G.; (US).
HAYNES, Dan, R.; (US).
HAYNES, Sandra; (US).
SERBER, Robert, Louis; (US)
Mandataire : PROCTOR, Katherine; Brown, Martin, Haller & McClain, 110 West C Street, Suite 1300, San Diego, CA 92101 (US)
Données relatives à la priorité :
714,926 13.06.1991 US
Titre (EN) COOKING OIL FILTERING APPARATUS
(FR) APPAREIL DE FILTRAGE DE L'HUILE DE FRITURE
Abrégé : front page image
(EN)A portable cooking oil filtering unit (10) has an outer housing (12) completely enclosing all the filter stages (22, 24, 26) and providing access to the stages for maintenance purposes via doors (51) and removable closures (67, 72). The housing has an inlet conduit (14) for connection to a cooking vat drain outlet (16), and an outlet conduit (20) for returning filtered oil to the cooking vat (18). A first stage filter (22) in the housing is connected to the inlet conduit (14) for filtering relatively large size particles from the oil, and the filtered oil is connected to at least one additional filter stage (24) for filtering smaller particles from the oil. A pump (28) is connected downstream of the final filter stage (26), between that filter stage (26) and the outlet conduit (20), for drawing oil through the filter stages under vacuum rather than pumping it through the filters under positive pressure. One of the filter stages is accessible to allow oil-life enhancing chemicals to be added to the oil.
(FR)Unité portable (10) de filtrage de l'huile de friture constituée d'un boîtier extérieur (12) englobant toutes les étapes de filtrage (22, 24, 26) et donnant accès à ces dernières pour les opérations d'entretien par l'intermédiaire de portes (51) et de fermetures amovibles (67, 72). Le boîtier comporte un conduit d'entrée (14) relié à la sortie de purge (16) d'un bac de cuisson et un conduit de sortie (20) permettant de renvoyer l'huile filtrée au bac de cuisson. Un premier étage de filtrage (22) est relié au conduit d'entrée (14) et sert à filtrer les particules d'huile de taille relativement importante, l'huile filtrée passant ensuite au moins par un filtre supplémentaire (24) qui permet de débarrasser l'huile des particules plus petites. Une pompe (28) est montée en aval du dernier filtre (26), entre ce filtre (26) et le conduit de sortie (20), et permet de faire circuler l'huile dans les filtres sous vide plutôt que par pompage sous pression positive. L'utilisateur peut accéder à l'un des filtres pour ajouter à l'huile des produits chimiques prolongeant sa durée d'utilisation.
États désignés : AU, BB, BG, BR, CA, CS, FI, HU, JP, KP, KR, LK, MG, MN, MW, NO, PL, RO, RU, SD.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, MC, NL, SE)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, ML, MR, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)