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1. (WO1992018297) TRANCHEUSE DE VIANDE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/1992/018297    N° de la demande internationale :    PCT/EP1992/000762
Date de publication : 29.10.1992 Date de dépôt international : 04.04.1992
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 :    28.08.1992    
CIB :
B26D 7/02 (2006.01), F16D 41/20 (2006.01)
Déposants : BIZERBA-WERKE WILHELM KRAUT GMBH & CO. KG [DE/DE]; Wilhelm-Kraut-Straße 41, D-7460 Balingen (DE) (Tous Sauf US).
SCHREIJÄG, Friedrich [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
FUCHS, Michael [DE/DE]; (DE) (US Seulement).
FECKER, Viktor [DE/DE]; (DE) (US Seulement)
Inventeurs : SCHREIJÄG, Friedrich; (DE).
FUCHS, Michael; (DE).
FECKER, Viktor; (DE)
Mandataire : GRIESSBACH, Dieter; Höger, Stellrecht & Partner, Uhlandstraße 14 c, D-7000 Stuttgart 1 (DE)
Données relatives à la priorité :
P 41 13 073.1 22.04.1991 DE
Titre (DE) AUFSCHNITTSCHNEIDEMASCHINE
(EN) MEAT SLICER
(FR) TRANCHEUSE DE VIANDE
Abrégé : front page image
(DE)Eine Aufschnittschneidemaschine (1) umfaßt ein Maschinengehäuse (2), ein rotierendes Kreismesser (K), einen wahlweise von Hand oder von einem Motor hin- und hergehend angetriebenen Schneidgutschlitten (3) zur Aufnahme eines in Scheiben zu zerlegenden Schneidgutes und eine schwenkbare, quer zur Bewegungsrichtung des Schneidgutschlittens verschiebliche Klemmeinrichtung (4), durch die das Schneidgut am Schneidgutschlitten (3) festgespannt und dem Kreismesser (K) zugeführt wird. Am Schneidgutschlitten (3) ist verdrehfest eine Führungsachse (6) angeordnet, auf der die schwenkbare Schneidgutklemmeinrichtung (4) quer zur Bewegungsrichtung des Schneidgutschlittens (3) geführt ist. Zwischen der Schneidgutklemmeinrichtung und ihrer Schwenkachse (7) ist ein kuppelbares, in einer Drehrichtung selbsthemmendes Sperrelement (44) vorgesehen.
(EN)The meat slicer (1) proposed comprises a housing (2), a rotating circular cutter blade (K), a sliding carriage (3) which may be driven either by hand or by motor to execute a reciprocating motion and which is designed to hold the meat to be sliced, and a pivoting gripping device (4) which can be displaced at right angles to the direction of motion of the carriage (3) and which holds the meat in place on the carriage and feeds it towards the cutter blade (K). Fitted on the carriage (3) so that it cannot rotate is a guide shaft (6) along which the pivoting meat-gripping device (4) can travel at right angles to the direction of motion of the carriage (3). Between the gripping device and its pivot shaft (7) is a coupling locking element (44) which is self-locking in one direction of rotation.
(FR)Une trancheuse de viande (1) comporte un carter (2), un couteau circulaire rotatif (K), un chariot (3) pour la viande à trancher, entraîné dans un mouvement de va-et-vient soit à la main soit par un moteur, pour la réception de la viande à découper en tranches, ainsi qu'un dispositif de serrage (4) déplaçable transversalement au sens du mouvement du chariot (3) portant la viande. Grâce au dispositif de serrage (4), la viande est plaquée sur le chariot (3) et amenée au couteau circulaire (K). Sur le chariot (3) est monté, de façon qu'il ne tourne pas, un arbre de guidage (6) sur lequel le dispositif de serrage (4) pivotant est guidé transversalement au sens du mouvement du chariot (3). Entre le dispositif de serrage et son axe de pivotement (7) est prévu un élément de blocage (44) accouplable, autobloquant dans le sens de la rotation.
États désignés : CA, FI, JP, US.
Office européen des brevets (OEB) (AT, BE, CH, DE, DK, ES, FR, GB, GR, IT, LU, MC, NL, SE).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)